tag:blogger.com,1999:blog-34657301593041819762024-03-08T20:12:20.400+01:00KinycookiesUnknownnoreply@blogger.comBlogger248125tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-78216781941105056872012-09-22T23:12:00.001+02:002012-09-22T23:14:07.348+02:00ALGUNAS TARTAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-W19u_qv7ylMtfikioCsd41YZEth8DbIhiFFRKQuuAIhn4mZ_KsRFvgal7i85elxl3n55zGa9A_7EU_-g3YjJhA80zBjNDsxCcNqbTp1YFH9dxwv8TtRFYlNOHv_LyUskijp6aMVeq_0/s1600/268222_4427127035697_1607914818_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-W19u_qv7ylMtfikioCsd41YZEth8DbIhiFFRKQuuAIhn4mZ_KsRFvgal7i85elxl3n55zGa9A_7EU_-g3YjJhA80zBjNDsxCcNqbTp1YFH9dxwv8TtRFYlNOHv_LyUskijp6aMVeq_0/s400/268222_4427127035697_1607914818_n.jpg" width="400" /></a></div>
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En la bakery hay pocos, muy pocos ratos muertos, por no decir ninguno. Siempre hay algo que hacer. Cuando no son encargos, son provisiones para vender en la tienda y cuando no, preparar los talleres, sacar hacia adelante nuevos proyectos, realizar inventario, limpiar, papeleo... pero hoy son las 23.00 y tengo todo "casi" listo, solo me queda esperar a que se termine de hornear un bizcocho de limón que huele de maravilla y mientras tanto... os enseño algunas de las últimas tartas. He realizado muchísimas más pero... el ritmo,a veces, es tan frenético que ni tiempo para fotografiarlas hay, y es una pena, porque parece que si tengo una foto, las recuerdo mejor.</div>
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La primera, de inspiración oriental, surgió a raíz de comprarme una plantilla de estarcido con una rama de almendro (o cerezo, no se) el caso es que fue verla y surgió la inspiración.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFR3mstrRK8VcOo_0A8ug-jwfejF_tviVmFinajL_9xvfBPTKjvLlyVzMu7FN2e6YT8I320X7LTsWaOXrP35I6CMVYFDP08mbWLbpt2ElVMivCA4cFk2EoGpnv0WohYm1d3o1RiBXVia8/s1600/394456_361486443926480_512416124_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFR3mstrRK8VcOo_0A8ug-jwfejF_tviVmFinajL_9xvfBPTKjvLlyVzMu7FN2e6YT8I320X7LTsWaOXrP35I6CMVYFDP08mbWLbpt2ElVMivCA4cFk2EoGpnv0WohYm1d3o1RiBXVia8/s320/394456_361486443926480_512416124_n.jpg" width="238" /></a></div>
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Esta pareja hacían 25 años de casados y sus hijos le regalaron una tarta donde aparecieran ellos con su pasión, cantar en una coral. Así de elegantes van a sus conciertos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnOHX-QeYTy49-ogoYeJdujAUrbM-d5VixXcuLZioY2WUYzxLIOhgokLSZDHkng1cGmgZY1DcvkQr6A9er6a8I9v5p7tjctSDnCe0luUrM7_ghxJmozv-rn5RhQG3gz0IGf8Y4qSR-4w/s1600/553961_359503354124789_1726541806_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnOHX-QeYTy49-ogoYeJdujAUrbM-d5VixXcuLZioY2WUYzxLIOhgokLSZDHkng1cGmgZY1DcvkQr6A9er6a8I9v5p7tjctSDnCe0luUrM7_ghxJmozv-rn5RhQG3gz0IGf8Y4qSR-4w/s320/553961_359503354124789_1726541806_n.jpg" width="239" /></a></div>
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Otra para celebrar las bodas de plata, pero mucho más colorida. Me gustó muchísimo el resultado. Me inspiré en una tarta que encontré en una página de internet (lo siento, no recuerdo el nombre) y las vaquitas me parecieron muy simpáticas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisxBkWinr0wP8l343sx1PjWoUWXg0lOtvzzqHDlETKLca91a6RAmExPGjwLU6JB8f9rqHFmCfTNW-TRApy50KYTRu_IFYdTrpKTa6Ctdx4Pn0sxj8nUavr97bwCwS6eqUQSsU3N-VUm04/s1600/557088_366693343405790_383077220_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisxBkWinr0wP8l343sx1PjWoUWXg0lOtvzzqHDlETKLca91a6RAmExPGjwLU6JB8f9rqHFmCfTNW-TRApy50KYTRu_IFYdTrpKTa6Ctdx4Pn0sxj8nUavr97bwCwS6eqUQSsU3N-VUm04/s320/557088_366693343405790_383077220_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Ya sabéis de mi pasión por los gatos a si que esta tarta me divirtió especialmente, sencilla pero a la clienta le gustó mucho.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx-tDeuGC4gOtGn5AZ9ghg8T2f0-4A7ArO27Cs_x0R1T2nFztArJPg2t2ZRISUEpfyx9X_EH-93yxO858LiEnPUwoTyc2sUa00ikYt2EfxPLDWyu9V6D8FElf-gIHfVtKapP0hJ8ZyqB8/s1600/417446_355078011233990_1087811788_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx-tDeuGC4gOtGn5AZ9ghg8T2f0-4A7ArO27Cs_x0R1T2nFztArJPg2t2ZRISUEpfyx9X_EH-93yxO858LiEnPUwoTyc2sUa00ikYt2EfxPLDWyu9V6D8FElf-gIHfVtKapP0hJ8ZyqB8/s320/417446_355078011233990_1087811788_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Cuando el cliente sabe lo que quiere es fácil plasmarlo en una tarta (bueno, no siempre porque hay cada cosa...) pero el problema llega cuando no lo tiene claro y no te da muchos datos para conseguir hacer la tarta que la persona desea recibir. Fue el caso de esta última. Querían algo elegante para una señora mayor y se me ocurrió que un estarcido en tonos pastel sería lo más adecuado.</div>
Unknownnoreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-87147703148919277842012-09-08T20:36:00.002+02:002012-09-08T20:36:57.823+02:00REGRESO CON CUPCAKES DE FRESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWDl1nBT7_sTy6xNPxIQao23eXz7TD3BBinYqsl2VkqsQMlfxFetn_G2apX5b5ngb_UPpGGUKA-musXQkwqHzRoZOiHN9-TJ2jQzVvEUAhpRE4CwqVihTF_CkOeRhKiIzBQV73k6ikUU/s1600/DSCF5446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWDl1nBT7_sTy6xNPxIQao23eXz7TD3BBinYqsl2VkqsQMlfxFetn_G2apX5b5ngb_UPpGGUKA-musXQkwqHzRoZOiHN9-TJ2jQzVvEUAhpRE4CwqVihTF_CkOeRhKiIzBQV73k6ikUU/s400/DSCF5446.JPG" width="300" /></a></div>
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Como echaba de menos dedicar un ratito al blog! A sentarme frente al ordenador y olvidarme de todo lo demás. </div>
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He estado desaparecida no por falta de ganas, si no por falta de tiempo. Este es el primer día que descanso, desde que abrimos Kinycookies Bakery. Estoy supercontenta porque no para el trabajo, galletas, cupcakes, tartas, encargos, historias, eventos que endulzar, talleres, material que vender y mucha gente a la que he conocido.</div>
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Lamentablemente tengo que admitir que no voy a poder seguir el ritmo que tenía en el blog por varios motivos pero en cuanto pueda, por aquí estaré, contándoos novedades y algunas recetas.</div>
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Hoy traigo una receta muy primaveral, pese a que casi estamos en otoño y este paso del tiempo se nota porque ¡ya está aquí el <a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.com.es/2012/09/llego-el-aig-2012.html" target="_blank">AIG de este año</a>! Ya sabéis, no tardéis en apuntaros (tenéis hasta el día 30 de septiembre) que tenemos que ser muchos los participantes, aunque le demos mucho trabajo a Joana, del bolg <a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.com.es/" target="_blank">Mis recetas bordadas</a>, que otra vez se ha decidido a organizarlo para que todos pasemos un rato divertido compartiendo experiencias, recetas y regalitos. Este año, el logo lo ha realizado France, <a href="http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/" target="_blank">del blog de Palmira</a>. Yo ya me he apuntado!!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqIeRLnktoZsYrsgU0MAFjmDbT0CeDrtf7X1bsLFkUrkD3b2qHIFRllLouJepdeX0Gx1270RBcBIzfQDXeE7ScgGYjbCon48BrYIbf-DfIkMTlHeZoCy3I2Y7mZDg2ISng5HTHEtOkZo/s1600/AIG12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqIeRLnktoZsYrsgU0MAFjmDbT0CeDrtf7X1bsLFkUrkD3b2qHIFRllLouJepdeX0Gx1270RBcBIzfQDXeE7ScgGYjbCon48BrYIbf-DfIkMTlHeZoCy3I2Y7mZDg2ISng5HTHEtOkZo/s320/AIG12.png" width="297" /></a></div>
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<br /></div>
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Yo siempre tengo fresas congeladas. Las compro en temporada, las limpio y las congelo en bolsas de 250 gr. en 250 gr. así, siempre tengo fresas para preparar <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2012/05/bizcocho-de-vino-tinto-con-espuma-de.html" target="_blank">espuma</a>, mermelada, rellenos, etc. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
280 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
175 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
170 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de fresas naturales</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la crema:</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de fresas</div>
<div style="text-align: justify;">
Colorante rosa</div>
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<br /></div>
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En primer lugar precalentamos el horno a 160º. A continuación preparamos los bizcochos, para lo que mezclaremos en un bol todos los ingredientes secos y en otro los ingredientes húmedo. Partiremos las fresas en trocitos. Vertemos los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclamos bien para conseguir una mezcla homogénea a la que añadiremos los trocitos de fresa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Repartiremos la masa en las cápsulas para cupcakes, llenándolas tres cuartas partes. Hornearemos 12-15 minutos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Triturar las fresas y pasar por un pasapurés (yo lo hago con la thermomix y no es necesario). Poner todos los ingredientes en la KA o en un bol para batirlos con batidora de varillas. </div>
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<br /></div>
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Si no tenéis fresas, siempre podéis realizar la receta sin ellas y una vez que los bizcochos estén fríos hacerles un agujero en el centro y rellenar con mermelada de fresa. Es otra alternativa y quedan deliciosos! Para decorar, siempre podéis hacer unas fresas con fondant ;)</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AnYRD-N4Xpq5hw2dK15qtB0QzMySdLHhkUkVEIk856INSdoN0jFqPrtudUf0F0NBaJ4iXlMt8I0Czn_WpvJ77LRTDkL8WAZV47MJLLNeFPhv55O1cbOU6g2n1H75-d-DhRsYEdx1JQs/s1600/DSCF5443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AnYRD-N4Xpq5hw2dK15qtB0QzMySdLHhkUkVEIk856INSdoN0jFqPrtudUf0F0NBaJ4iXlMt8I0Czn_WpvJ77LRTDkL8WAZV47MJLLNeFPhv55O1cbOU6g2n1H75-d-DhRsYEdx1JQs/s320/DSCF5443.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-42998223696128258482012-07-25T00:55:00.004+02:002012-07-25T00:55:44.788+02:00KINYCOOKIES BAKERY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43RGGz8vy7ns5zluxJ7Jpyv45QW3f-9zDblhm003BOd0ggjX7S1M9GOY1Ouc5mx74DesY9KVK3aPBllyWf5JqhI8bq7pjav_foH1ZG44eHwQXgVgXKarxEo4gY3KsW93dJVogvBhsMoE/s1600/DSCF5892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43RGGz8vy7ns5zluxJ7Jpyv45QW3f-9zDblhm003BOd0ggjX7S1M9GOY1Ouc5mx74DesY9KVK3aPBllyWf5JqhI8bq7pjav_foH1ZG44eHwQXgVgXKarxEo4gY3KsW93dJVogvBhsMoE/s400/DSCF5892.JPG" width="300" /></a></div>
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Hoy alguien me ha dicho que no deje ni el blog ni la página de facebook de Kinycookies y ¡no tengo pensado hacerlo! Pero si que es cierto, que estas últimas semanas voy un poco mal de tiempo. Como sabéis ¡ya he abierto Kinycookies! y ha sido mucho trabajo. Ahora que está abierta espero organizarme bien y tener tiempo para seguir publicando recetas y cosillas y poder pasarme por vuestros blogs, que echo mucho de menos vuestras recetas!<br />
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Durante esta semana no tendré internet en la tienda pero a partir de la próxima, espero estar más presente.<br />
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Mucha gente se ha pasado ya por la tienda pero para los que estáis lejos, os dejo unas fotos, a ver que os parece:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilXMZg4gD9rEUpO56jJ47l9-DnyhvD-7RZp57FQPQ9TDlK0HU1NLDuyhQIVegH2XhoJuwJ6MPifPxg9iUDrGtGKdNHIT1WetNdNzUs7zYN1UfuegNJUzl1HDCvAgKl_Dbi29O5A5QCl0A/s1600/DSCF5880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilXMZg4gD9rEUpO56jJ47l9-DnyhvD-7RZp57FQPQ9TDlK0HU1NLDuyhQIVegH2XhoJuwJ6MPifPxg9iUDrGtGKdNHIT1WetNdNzUs7zYN1UfuegNJUzl1HDCvAgKl_Dbi29O5A5QCl0A/s320/DSCF5880.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El escaparate, de noche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3L7udCPd45L6Mmg_xj2_4Nv3ldDdzIi2LUQKxWF-rm2yhWjF9iVNPa5b31sTrTHPBzjx0X2o4IRH8WUx1d0qhsCiW3PdCFSlxmh11jXtIHRLeHsmrL5NH7QO5bAKe7XStvmDaPDI1fdg/s1600/DSCF5890.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3L7udCPd45L6Mmg_xj2_4Nv3ldDdzIi2LUQKxWF-rm2yhWjF9iVNPa5b31sTrTHPBzjx0X2o4IRH8WUx1d0qhsCiW3PdCFSlxmh11jXtIHRLeHsmrL5NH7QO5bAKe7XStvmDaPDI1fdg/s320/DSCF5890.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El rincón de los productos: herramientas, fondant, porcelana y muchas más cositas que están por llegar <br /> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyRGEsu5TWl_qbPwuAp20lVBjqvYPlwipxVZe69NMc3gvHNyq-0zHfQQFh_J_m3SA-IXRiohnB9_5IDS3WfYBmzaXaDKSdI2c1lTxkzx-ooJj66PIk9DywzU1qeQq73H5pFMDiaGZW-k/s1600/DSCF5882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyRGEsu5TWl_qbPwuAp20lVBjqvYPlwipxVZe69NMc3gvHNyq-0zHfQQFh_J_m3SA-IXRiohnB9_5IDS3WfYBmzaXaDKSdI2c1lTxkzx-ooJj66PIk9DywzU1qeQq73H5pFMDiaGZW-k/s320/DSCF5882.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi mostrador, justo como yo quería. Ahora, a llenarlo de productos!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOjklolYTQb64SowhrQnlDIq3CXGeweAGD8kiLthkFZxhy7rvOSUR-UhaaeZaPVeogAT9oWNg7C4etk_n5mVK-jlkHIhHFSKhLmDScK3HGiuKdnqDsgC0WgN7HeZ2feyzUlcEDzJqkBws/s1600/DSCF5885.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOjklolYTQb64SowhrQnlDIq3CXGeweAGD8kiLthkFZxhy7rvOSUR-UhaaeZaPVeogAT9oWNg7C4etk_n5mVK-jlkHIhHFSKhLmDScK3HGiuKdnqDsgC0WgN7HeZ2feyzUlcEDzJqkBws/s320/DSCF5885.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta es la entra, con un banquito, para que cuando haya mucha gente no os canséis esperando ;) <br /> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>Unknownnoreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-70591579078460124252012-07-19T13:35:00.000+02:002012-07-20T11:54:17.883+02:00HAY PERSONAS...<div style="text-align: justify;">
Hay personas que son tu sangre. Esas personas se preocupan, te llaman mañana, tarde y noche, te apoyan incondicionalmente y SIEMPRE están ahí para todo lo que necesites.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay personas que son amigos, amigos de verdad, de los que cuando te dicen la típica frase "lo que necesites" lo hacen de corazón y te lo demuestran diariamente. Algunos están lejos pero siento su apoyo como cuando estábamos en la universidad. Para otros, las circunstancias son diferentes porque su vida ha cambiado y ya no nos vemos todos los días para tomar un Baylis, o ir a cenar a la terraza del Zeus, pero siguen estando muy cerca, con llamadas, mensajes y cafés fugaces que hacen que te olvides de los malos momentos y vuelvan las risas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay personas que llegan a tu vida y se "instalan" con fuerza, apoyándome en esta aventura que me he propuesto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Hay personas que están en la otra punta del mundo y que en ocasiones he sentido muy cerca.</div>
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Hay personas que he conocido gracias a iniciar esta fascinante aventura, a través de los talleres y que me contagian sus ganas de ver mi tienda abierta (creo que algunas tienen más ganas que yo).</div>
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Otras personas ni si quiera las conozco personalmente. Sois muchos de vosotros los que leéis el blog y me seguís en facebook. Habéis estado pendientes de este proyecto, me habéis aconsejado, apoyado, ayudado, levantado cuando me quedaba sin fuerzas con vuestros comentarios y mensajes. Puede parece una tontería pero cuando alguien que no conoces se preocupa por ti, comparte en su muro información sobre tu proyecto, te manda correos de vez en cuando para ver como sigue todo o incluso comparte información que a ti también te puede servir de ayuda... te da una fuerza increíble.</div>
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Y luego está LA PERSONA. Esa que comparte mi vida, que ha aguantado mis lloros, que cuando yo le hablaba mal, por lo agobiada que estaba, siempre respondía con una palabra de cariño, que ha trabajado en este proyecto tanto o más que yo, que me ha apoyado incondicionalmente. Esa persona sin la cual esto no hubiera sido posible.</div>
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Esos ánimos y apoyo han sido muy, muy importantes en este largo y duro camino cargado de piedras y baches en forma de burocracia, impedimentos, pérdidas de tiempo y de dinero, personas "jedionadas" (como decimos aquí en Mérida) y malas personas, que de todo ha habido.</div>
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Pero como veis, ganan con mucha más fuerza y también infinitamente más número, las buenas personas, las que me quieren y me aprecian y por las que el próximo <b>lunes 23 de julio a las 9.00 h</b>. abrirá sus puertas Kinycookies. Me gustaría ver todas vuestras caras ese día, aunque se que va a ser imposible. Sin embargo, cuando levante la persiana para colgar el cartel de "abierto" estarán en mi mente y mi corazón, con el firme propósito de endulzarles el día, tanto como ellos, como vosotros, me habéis echo más dulce el camino.</div>
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<span style="background-color: white;">Normalmente</span> todos mis post tienes foto al principio y al final pero este no, ya que sería imposible ilustrar con un par de imágenes tanto cariño, tanto apoyo y tanta fuerza.</div>
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Gracias a todos/as!!!!</div>Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-72413832969284603512012-06-25T15:17:00.001+02:002012-06-25T15:17:15.329+02:00COMO MONTAR UNA BAKERY Y NO MORIR EN EL INTENTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCy2FJFXislsFjKlt8MMy4HFjU9qmpGtdbG1Iav9ZS58b2i47nl0o1K2OS_8_JJ3II-jwJPW8uaUoU7nHCcgyLt3oyHfUKffDyeht2nDqvsMc2H4HaZkHbCwsm3amne4B-X2PbI7zs6WM/s1600/img195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCy2FJFXislsFjKlt8MMy4HFjU9qmpGtdbG1Iav9ZS58b2i47nl0o1K2OS_8_JJ3II-jwJPW8uaUoU7nHCcgyLt3oyHfUKffDyeht2nDqvsMc2H4HaZkHbCwsm3amne4B-X2PbI7zs6WM/s400/img195.jpg" width="226" /></a></div>
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Hace mucho que no me paso por aquí y, es que además de no tener tiempo para nada, tampoco tengo tiempo para cocinar, a si que, alguna vez si que he querido postear algo pero... no tenía material a si que he pensado que tal vez a alguien le pueda servir mi experiencia a la hora de montar un negocio.</div>
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Creo que tenía alguna ventaja ya que durante casi dos años he estado trabajando en un proyecto para fomentar el emprendimiento, a si que mi plan de empresa ya estaba echo y yo pensé: "bueno, con esto ya lo tengo todo controlado" pero ¡nada más lejos de la realidad!</div>
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El primer consejo es tener mucha ilusión (ya que los contratiempos nos la irán quitando poco a poco) aunque siempre vuelve con fuerza.</div>
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Además de ilusión es necesaria paciencia. Cuando hay cosas que dependen de terceras personas no podemos controlarlo todo, especialmente los tiempos.</div>
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Es necesaria tener clara nuestra idea de negocio: vamos a trabajar por encargo, tendremos venta diaria, tendremos venta al público o solo bajo demanda, venderemos productos para la elaboración o solo nuestras propias creaciones.</div>
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Para esto es muy útil el citado plan de empresa ya que gracias a él (y sin falsear datos, ya que nos estaríamos engañando a nosotros mismos) sabremos si el negocio es viable, cuales son los puntos débiles, amenazas y fortalezas, analizaremos el mercado, la competencia y el rango de publico objetivo. Tendremos en cuenta la forma jurídica que elijamos (a eso nos puede ayudar un asesor que nos englobará en el epígrafe que mejor se adapte a nuestras necesidades) y por último y complicado, realizaremos un plan económico-financiero. Una vez que tengamos todo esto preparado y analizado tendremos que buscar un local para llevar a cabo nuestro sueño.</div>
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Esta decisión es una de las más importantes. La ubicación del mismo puede ser el éxito o fracaso del negocio, sobre todo si vamos a elegir la fórmula de venta directa. Nuestro trabajo es muy vistoso, pero en algunas ocasiones poco conocido con lo que será una baza a nuestro favor un buen escaparate donde podamos mostrar lo que realicemos.</div>
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Otro aspecto importante del local es el precio y, si necesita algún tipo de reforma o adecuación, negociar con el propietario la posibilidad de tener algún mes de carencia (tiempo que nos da el propietario para realizar las mejoras en el local y durante el cual no pagaremos alquiler, debido a que esta inversión mejoraran el local).</div>
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Si vamos a ubicar allí el obrador, aseguraros de que podéis tener salida de humos y ventilación. Esto lo podeis consultar en el área de urbanismo de vuestro ayuntamiento.</div>
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Revisar bien el local: humedades, goteras, instalación eléctrica, tuberías, cerramientos, puertas...) todo esto serán gastos no previstos en vuestro plan de empresa que tendréis que afrontar.</div>
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Una vez tengáis el local y antes de empezar la obras, solicitar una visita del técnico/a de sanidad que vaya a revisar vuestro local ya que él/ella, os dirá la necesidades que tiene para que podáis conseguir vuestro registro sanitario, necesario para vender vuestros productos al público. Por ejemplo, en mi caso, he tenido que cerrar la puerta del aseo, ya que daba directamente al obrador y abrir acceso en otro lugar, por mencionar alguna de las muuuchas necesidades.</div>
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Pedir más de tres presupuestos para realizar las obras, podréis comparar e incluso presionar para conseguir el mejor precio.</div>
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Si no tenéis demasiado dinero, analizar que podéis hacer vosotros mismos, familiares, amigos... para ahorraros algún dinero.</div>
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Antes de iniciar las obras, pedir la licencia correspondiente en vuestro ayuntamiento. Cada uno funciona de una manera pero, en mi caso, he tardado más de mes y medio en conseguirla, además de desembolsar una cantidad importante de dinero en permisos, fianzas, estudio técnico, etc. lo que ha retrasado muchísimo la fecha prevista de apertura. Estos trámites llegan a desesperar (por lo menos a mi) pero termina llegando.</div>
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Si os exigen un proyecto técnico (que lo harán si queréis vuestra licencia de obra y apertura) estudiar bien lo que incluyen en el precio.<span style="background-color: white;">Pedir de todo factura proforma donde vengan reflejados todos los trabajos que engloba el presupuesto que luego pasa lo de: "pero esto no entraba", "esto te va a costar 500 € más"... y entonces te quieres morir!</span></div>
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Disfrutar con la decoración, que es la parte más bonita (para mi mucho mejor que pensar en por donde van a ir los cables, las salidas de humo o hacia donde tiene que abrir una puerta). Ir comprando poquito a poco cositas que impriman vuestro propio carácter al local.</div>
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Planificar bien la fecha de apertura. Es cierto que todos queremos empezar cuanto antes, ya que abrir un negocio supone muuuucho desembolso de dinero y ningún ingreso pero, pensar que un par de días antes o después no van a ningún sitio y si que os darán seguridad a la hora de conocer vuestros nuevos electrodomésticos (en especial el horno) y el manejo de toda la nueva maquinaria y la adaptación al espacio.</div>
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Cuando tengáis un mal día (que tendréis unos cuantos, peleando con técnicos, burocracia y obreros) hablar con alguien que también esté montando o haya montado un negocio, os comprenderán, ayudaran y darán ánimos! Si alguien se siente así, aquí me tiene!!!!</div>
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Por supuesto, esto no es "la biblia" de como montar un negocio, pero si es mi experiencia y si con ella puedo animar a alguien ¡genial!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ytCgyBgzu6dRMaNgvasGlJtJghYKe7OYh8_6tVJ8r7-InNTYfThKNbmBGZFJpd43d1Fx6dJsxtythwKKEEIYUtPHeNHQQHTajfvRX3tvZCbXtXVruTfjLVSN82ql5jOU7wB7ozHeOw4/s1600/img196.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ytCgyBgzu6dRMaNgvasGlJtJghYKe7OYh8_6tVJ8r7-InNTYfThKNbmBGZFJpd43d1Fx6dJsxtythwKKEEIYUtPHeNHQQHTajfvRX3tvZCbXtXVruTfjLVSN82ql5jOU7wB7ozHeOw4/s400/img196.jpg" width="226" /></a></div>
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<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-61344575140523847672012-06-13T19:48:00.000+02:002012-06-13T19:48:04.865+02:00¿NOS VAMOS DE PICNIC? TALLER DE GALLETAS DECORADAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWB5woEOQ9aAkrOhR9ghRjufSJlgSecePnR_kJbFnBPCJ-RCWEYvbH16UGAdEzi1IFPcRBqmecq7yflXC4w6Bwpx_sk8c4aB3pobwMMfQ4eTLii3Jgfjkv4j_S9M5xA8feTK4-NuP5zog/s1600/DSCF5755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWB5woEOQ9aAkrOhR9ghRjufSJlgSecePnR_kJbFnBPCJ-RCWEYvbH16UGAdEzi1IFPcRBqmecq7yflXC4w6Bwpx_sk8c4aB3pobwMMfQ4eTLii3Jgfjkv4j_S9M5xA8feTK4-NuP5zog/s400/DSCF5755.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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¡Ya llegó el verano!, bueno, aún faltan unos días, pero el calor y las buenas temperaturas ya están aquí y no me digáis que no apetece coger una cestita, meter unos bocadillos e iros al campo a disfrutar de la naturaleza.</div>
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<br /></div>
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¡Pues dicho y hecho! Tenemos que meter algo de fruta ¿que tal unas fresas y unas manzanas? Ups! Cuidado con el gusano!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptjQPN66l3vTnj7zWvJrNRdVk_Z_at7m5mN0pFbmU0zypSpotqTXI5EjceBsPhqa6aVSMPqh7-U8_3nZ222frFY9gUluBLzqph5Q2F8xPqi_3jslk7icwauwTVj9wtIg-LmzvxvblG_c/s1600/DSCF5757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptjQPN66l3vTnj7zWvJrNRdVk_Z_at7m5mN0pFbmU0zypSpotqTXI5EjceBsPhqa6aVSMPqh7-U8_3nZ222frFY9gUluBLzqph5Q2F8xPqi_3jslk7icwauwTVj9wtIg-LmzvxvblG_c/s320/DSCF5757.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuYLW_PAGODNVUG1kjsAI5_B6nkqnTDwlIHX9QwxsXCB6xZo6tVZPrO7TYEND7Cc5FMW5v_d0IFUGo47icZfhtvIn2HbtBsM-T_x5ff3LbpszUJdJFT7Ra0vNfFuXFZDaQ0mJ1oqWVJY/s1600/DSCF5759.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuYLW_PAGODNVUG1kjsAI5_B6nkqnTDwlIHX9QwxsXCB6xZo6tVZPrO7TYEND7Cc5FMW5v_d0IFUGo47icZfhtvIn2HbtBsM-T_x5ff3LbpszUJdJFT7Ra0vNfFuXFZDaQ0mJ1oqWVJY/s200/DSCF5759.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjCVgzyASr3n4A7A8i7Q9Mo6jpWoTO5e80HMoD2704WNAo-hdmwOmLABAG6ilqGKru4Qpo1D_5OLtlj6U6YgF66kp2tsZ3clvTyGAgZsUsxMVTH5FsFPkY-Z5ZmDqefJJtokRrns_5pM/s1600/DSCF5758.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjCVgzyASr3n4A7A8i7Q9Mo6jpWoTO5e80HMoD2704WNAo-hdmwOmLABAG6ilqGKru4Qpo1D_5OLtlj6U6YgF66kp2tsZ3clvTyGAgZsUsxMVTH5FsFPkY-Z5ZmDqefJJtokRrns_5pM/s200/DSCF5758.JPG" width="200" /></a></div>
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Y en el campo nos encontraremos bonitas flores, alguna mariquita paseando por ellas y muchas mariposas.</div>
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<br /></div>
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Si nos lo queremos pasar bien no podemos olvidarnos de la cometa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando yo era pequeña, mi abuelo me las hacía con unos sacos y unas cuerdas, no eran tan bonita como esta pero no veáis como volaba.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWUvhaKBMQbU_6ePkynvk2tS5inqkyl_tsHF0pkKTV33-jEXC6nTMVv6yHbGmo4vQPszWLCZdF9TCPA2FQdvgpBOjF25-jEbXIBpADD4oplz7tfTdzLCWPVqUoR0xaZEba2r9EZSDFyjA/s1600/DSCF5761.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWUvhaKBMQbU_6ePkynvk2tS5inqkyl_tsHF0pkKTV33-jEXC6nTMVv6yHbGmo4vQPszWLCZdF9TCPA2FQdvgpBOjF25-jEbXIBpADD4oplz7tfTdzLCWPVqUoR0xaZEba2r9EZSDFyjA/s200/DSCF5761.JPG" width="200" /></a></div>
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Y para decorar nuestra cesta, una bonita etiqueta comestible.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji0TySRLs_IlqHtpAHVsIr9mOPGfGmhfCXbt-ETJbodPJVJegWDHzJLN-AxBhGLF7JvAvqwgzbYZ4ucDYtl7z-M3iPY4UeWOsG9CdNlv5RCkDOK7SkcQiUos2N0GuEusAZp4yPNsk-IlI/s1600/DSCF5763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji0TySRLs_IlqHtpAHVsIr9mOPGfGmhfCXbt-ETJbodPJVJegWDHzJLN-AxBhGLF7JvAvqwgzbYZ4ucDYtl7z-M3iPY4UeWOsG9CdNlv5RCkDOK7SkcQiUos2N0GuEusAZp4yPNsk-IlI/s320/DSCF5763.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Si queréis llevaros a casa una cesta como esta hecha por vosotros mismos, no os podéis perder el taller del sábado, en el que decoraremos estas galletas. Si te apetece, contacta conmigo en el mail <b>kinycookies@gmail.com </b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>¡¡¡Date prisa, que quedan pocas plazas!!!</b></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-86412623782554123372012-06-08T08:42:00.003+02:002012-06-08T08:42:50.241+02:00OREO BROWNIE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvzTupCq9SchBE9vmSgTxyHMrzBMPNPGCzJRHBcNdFgLkEWM7Rv6g1j1x8qNDrIITB5LgXM675IAsYcK0TqPrAFSNGHwko4KkQv42Y4aHZ5GbiYzpPf8QdN0J1Y2Uq36kxYTmGRmwtiE/s1600/DSCF5397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvzTupCq9SchBE9vmSgTxyHMrzBMPNPGCzJRHBcNdFgLkEWM7Rv6g1j1x8qNDrIITB5LgXM675IAsYcK0TqPrAFSNGHwko4KkQv42Y4aHZ5GbiYzpPf8QdN0J1Y2Uq36kxYTmGRmwtiE/s400/DSCF5397.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace unos días mi chico llegó a casa con una bolsa que le había dado un amigo. Dentro había un molde de silicona con forma de corazón y una nota que decía "cambio molde por bizcocho", a si que, me puse manos a la obra y cumplí con el trato: me quedé con el molde pero a cambio le llevé este brownie de oreo, no muy fotogénico, todo hay que decirlo, pero si delicioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta la ví en uno de mis blogs de referencia, <a href="http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com.es/2012/04/brownie-oreo.html" target="_blank">Bocados dulces y salados</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
165 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos y 2 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
160 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Galletas oreo (yo usé minioreos)</div>
<div style="text-align: justify;">
Gotas de chocolate</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas (función "descongelar"). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar la harina, la pizca de sal, el cacao y la levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batir los huevos, las yemas, la vainilla y el azúcar hasta que blanqueen y doblen el volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir el chocolate fundido y mezclar suavemente, con movimientos envolventes. Proceder igualmente con mezcla de harina, cacao y levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la mitad de la masa en un molde engrasado, encima de esa capa colocar unas cuantas galletas oreo y cubrir con el resto de la masa. Por encima, colocar otras cuantas galletas oreo y las gotas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear a 170º durante unos 25 minutos.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7-AGP3rGBM6wbXER7IY6FXrj7bsLAiptRWpgdSnztPaW3kuUCjyJCvWKvurg1hbysw_UNHRyOzr99wnEb4V-bcL5CZtx06Sy0BA6KuftYhOKqwSwPsAY2Jg5w5ONTQLN3Ni9SfPbIYP8/s1600/DSCF5398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7-AGP3rGBM6wbXER7IY6FXrj7bsLAiptRWpgdSnztPaW3kuUCjyJCvWKvurg1hbysw_UNHRyOzr99wnEb4V-bcL5CZtx06Sy0BA6KuftYhOKqwSwPsAY2Jg5w5ONTQLN3Ni9SfPbIYP8/s320/DSCF5398.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-47582305095194562672012-06-06T11:05:00.004+02:002012-06-06T11:07:31.250+02:00VUELVEN LOS TALLERES KINYCOOKIES!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6n77et-OaQkjqa2Zq6FHNG6neR04CMyYoQLixDrHLztAh40A3bEM-vmsy2yIvnuhsKpo84TuVFSvxM5V5vQE1g9JR6r3YHvV9C-VZqM8LYixID14jcqDgoEn4Q5ii5CP-A-t-LGIwRc/s1600/calendario_cursos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6n77et-OaQkjqa2Zq6FHNG6neR04CMyYoQLixDrHLztAh40A3bEM-vmsy2yIvnuhsKpo84TuVFSvxM5V5vQE1g9JR6r3YHvV9C-VZqM8LYixID14jcqDgoEn4Q5ii5CP-A-t-LGIwRc/s640/calendario_cursos.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Después de una temporada sin hacer talleres y de que muchas de vosotras (lo digo en femenino porque parece que ningún chico se anima) me preguntaran por ellos ¡ya están aquí!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si queréis pasar una mañana divertida, cambiar un poco de aires y endulzaros un poco, este es vuestro sitio!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeNwrQGNgPxOojF8TS0UQ9yi5lwJ8o_XSK3DeM7J82wGqBNouSFiJEyQENWvENk6UDek2g9l32bZkOU7ZXSRlLHOg04Gd7oxnSXbq-QDcY8t0PS3zeO7ExxY15HrWyAIz4cYAFR41UCE/s1600/DSCF4684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeNwrQGNgPxOojF8TS0UQ9yi5lwJ8o_XSK3DeM7J82wGqBNouSFiJEyQENWvENk6UDek2g9l32bZkOU7ZXSRlLHOg04Gd7oxnSXbq-QDcY8t0PS3zeO7ExxY15HrWyAIz4cYAFR41UCE/s320/DSCF4684.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El <b>sábado 16</b> realizaremos un taller de galletas, en el que haremos la masa, la cotaremos, hornearemos y después decoraremos nuestras galletas tanto con glasa como con fondant, para que aprendáis ambas técnicas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6qwsGxfC6bVdSoGAib6hfU29VTFwXyKqV3FzfFiqYZcEwreMut6KfCGpZ7rOVGhhiJ989aNQT9f9_hb4nUG3eRma_8FsPq0LZnBxDYznS8x2AujTO4XS9fjgM9atHY6k-m1j-o4oHfM/s1600/DSCF5457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6qwsGxfC6bVdSoGAib6hfU29VTFwXyKqV3FzfFiqYZcEwreMut6KfCGpZ7rOVGhhiJ989aNQT9f9_hb4nUG3eRma_8FsPq0LZnBxDYznS8x2AujTO4XS9fjgM9atHY6k-m1j-o4oHfM/s320/DSCF5457.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El <b>domingo 17</b> es el turno de las cremas, de las mangas pasteleras, boquillas y decoraciones ya que nos macharemos los delantales haciendo cupcakes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si te interesa, escríbeme un correo a <b>kinycookies@gmail.com</b> Date prisa,. porque las plazas son limitadas!</div>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-3189985276407172892012-06-04T08:00:00.000+02:002012-06-04T08:00:00.081+02:00LOS ANGRY BIRDS INVADEN MI CASA!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsl7Qa7nvbXr2f42gSLIkGf0Us8DyVmHfz0W7Mbo42sJ0kZbSak-acSKaM99MzYWSqW_ELifUVUSAzDX-KOCQbiNymkDiA4B8lU80YOSQqFL1HodaipotkrxJ230qqedG1vA1RRi1jhWs/s1600/cupcakes_angryd_birds.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsl7Qa7nvbXr2f42gSLIkGf0Us8DyVmHfz0W7Mbo42sJ0kZbSak-acSKaM99MzYWSqW_ELifUVUSAzDX-KOCQbiNymkDiA4B8lU80YOSQqFL1HodaipotkrxJ230qqedG1vA1RRi1jhWs/s400/cupcakes_angryd_birds.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Que bien me lo he pasado con estos bichos! No conocía a los Angry Birds pero después de pasar un fin de semana con ellos, ya son como de la familia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos pájaros con mala leche y estos cerdos verdes pertenecen a un juego de Iphone que a Ricardo y a Alberto les encanta, a si que para su cumpleaños querían que todos estuvieran presentes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgtT3ALXpDLCXqd70cTlRb3NZjVhL46habTRKoAdxTdCpkoMu0BE5oMNmEE0QnSnJdceIkoW1R9aN6rtzQMRX1VucAYmL5BN9ujZJQ-XQ4iGhTcFixB6MjBOLFBHuhX7JFp_HfP0yqXc/s1600/angrid_birds_fondant.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgtT3ALXpDLCXqd70cTlRb3NZjVhL46habTRKoAdxTdCpkoMu0BE5oMNmEE0QnSnJdceIkoW1R9aN6rtzQMRX1VucAYmL5BN9ujZJQ-XQ4iGhTcFixB6MjBOLFBHuhX7JFp_HfP0yqXc/s320/angrid_birds_fondant.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Aquí tenéis algunos de los toppers para cupcakes. ¿Tienen cara de pocos amigos, verdad? Los cupcakes eran de red velvet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvd6tdIwYjnSOD2zItk4jhanJWzPLdWe5ZnvsBqeLzkBY0ZY9GAXMq8hyyhAYdjDkcSG81N11-RYkDUTn9auf4Z7tgwI_-BSj1ijx42U3ZjXg1aWYNzY9RcbauZBLS-Sow4xcNl3Pbes/s1600/tarta_angry_birds.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvd6tdIwYjnSOD2zItk4jhanJWzPLdWe5ZnvsBqeLzkBY0ZY9GAXMq8hyyhAYdjDkcSG81N11-RYkDUTn9auf4Z7tgwI_-BSj1ijx42U3ZjXg1aWYNzY9RcbauZBLS-Sow4xcNl3Pbes/s320/tarta_angry_birds.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
La tarta de Alberto, con los cerdos locos, las construcciones, el tirachinas y el pajarraco. Era un bizcocho de chocolate, con una fina capa de mermelada de albaricoque (para que esté jugosita) y ganache de chocolate negro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0Ewc8Uhyu7j6-XuntwUBtEJ6NbCyvpJoGh4BN_IpclrLSNhu4ZQOJFDCGFPeGeS9eyrkrbEQ3Rpk6AvwUTmUjH9Ln6ZBf0gnQfCOEJLHurQEMi-G8fsaHnmTWbGmFinqkQnrs-bBh9U/s1600/DSCF5716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0Ewc8Uhyu7j6-XuntwUBtEJ6NbCyvpJoGh4BN_IpclrLSNhu4ZQOJFDCGFPeGeS9eyrkrbEQ3Rpk6AvwUTmUjH9Ln6ZBf0gnQfCOEJLHurQEMi-G8fsaHnmTWbGmFinqkQnrs-bBh9U/s320/DSCF5716.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-58581696455359350852012-05-30T16:28:00.001+02:002012-05-30T16:28:26.989+02:00SI, MI CAPITÁN!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZzS-zMVIvkv9MkIDyjsU7DFjBNzx24xYNBvgbYy0u3mJKWwg7B2z4Pbz7X5fVw-RvWDvMtWiWmxOe7IJNerR_wi9lzsSbdctaOV8brH80NElyLaTyLpIs2hlXphJfXUD9Jb2msHmj2c/s1600/comunion+capitan.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZzS-zMVIvkv9MkIDyjsU7DFjBNzx24xYNBvgbYy0u3mJKWwg7B2z4Pbz7X5fVw-RvWDvMtWiWmxOe7IJNerR_wi9lzsSbdctaOV8brH80NElyLaTyLpIs2hlXphJfXUD9Jb2msHmj2c/s400/comunion+capitan.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Parece que ya se ha pasado el tiempo de las comuniones pero no quería dejar la pasar la oportunidad de enseñaros a este capitán.<br />
<br />
Mario hizo la comunión el pasado domingo y su tía Ana, me hizo enviar estas galletas a Burgos- Por lo visto, les gustaron mucho.<br />
<br />
Hoy no me enrollo más, que tengo muuucho lío, entre unas cosas y otras, estoy que no paro últimamente!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1VlQ8fWabsLVNK6ggXCRysuQQXEsEhAPkwrjKvIiQyM5SzLxcrfZisf8gSNID8RPi3dcg_T1B3Vp4-nqHUUnnWCb_20kX55Zp4Bg3TF4T4umuHgkyfkZrBzWsZjyPqZhvq_pXvsPD94/s1600/galletas+comunion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1VlQ8fWabsLVNK6ggXCRysuQQXEsEhAPkwrjKvIiQyM5SzLxcrfZisf8gSNID8RPi3dcg_T1B3Vp4-nqHUUnnWCb_20kX55Zp4Bg3TF4T4umuHgkyfkZrBzWsZjyPqZhvq_pXvsPD94/s320/galletas+comunion.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-44096454841060151802012-05-28T08:00:00.000+02:002012-05-28T10:24:22.301+02:00FILM AND FOOD: CHUCES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmwirVDOVobKlfOH8XBPYUh-bJ-kiRrKIy_ovRIedMPAu7JeHJs50tfXxfqYE3We7q_J3x0gFwJxf7CdXtgL1nbEDZ01A8oeJsP4dUW7IW-mfzDNPB3e37Hc-30BZ7QTfksFJ9y9bwYs/s1600/DSCF5316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmwirVDOVobKlfOH8XBPYUh-bJ-kiRrKIy_ovRIedMPAu7JeHJs50tfXxfqYE3We7q_J3x0gFwJxf7CdXtgL1nbEDZ01A8oeJsP4dUW7IW-mfzDNPB3e37Hc-30BZ7QTfksFJ9y9bwYs/s400/DSCF5316.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
En el mes de abril las chicas de <a href="http://filmfoodandphoto.blogspot.com.es/" target="_blank">Film and Food</a> nos propusieron que hiciéramos un pequeño capricho, un dulce en formato individual. A mi se me ocurrieron muchas ideas, entre ellas los <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2010/12/bombones-de-mi-madre.html" target="_blank">bombones</a> que ya os presente, con algunas variaciones que he ido haciendo, <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/search/label/cupcakes" target="_blank">cupcakes</a>, pero... hoy os presento gominolas!<br />
<br />
Las hice para el cumple de Claudia, para que las repartiera entre sus amigos del cole.<br />
La receta es muy sencilla.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 sobres de gelatina neutra en polvo<br />
1 sobre de gelatina de sabor (yo usé de frambuesa y naranja)<br />
300 gr. de azúcar<br />
200 gr. de zumo (o agua)<br />
Spray desmoldante<br />
Un poco de azúcar para rebozar las gominolas<br />
<br />
Poner en el vaso el zumo (o agua), el agua, la gelatina neutra, y se mezcla 10 segundos a velocidad 4. Después 5 minutos a 100º a velocidad 2.<br />
Se añade la gelatina de sabor y se programa 10 segundos a velocidad 4 para mezclarlo y después 5 minutos a 100º a velocidad 2.<br />
Engrasar los moldes (yo utilice unas cubiteras con formas de flores, lunas, corazones y conejitos) verter el líquido y dejar reposar toda la noche (al menos durante 8 h.).<br />
Pasado el tiempo desmoldar y rebozar por azúcar (como si fueran croquetas).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vj-RjapeohHuriw_S3xwWw6ZQe4g2M7f_lXDbwAv4XWzZCYG5wg7WjoYSzPiNENzxd6I7qaZvhvIPbWfKoNLMs6f5Mu9rvo61ng9VbngotqNUX3jWzbK28ikEEjNsgRbbqH6ydNNyLk/s1600/DSCF5324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vj-RjapeohHuriw_S3xwWw6ZQe4g2M7f_lXDbwAv4XWzZCYG5wg7WjoYSzPiNENzxd6I7qaZvhvIPbWfKoNLMs6f5Mu9rvo61ng9VbngotqNUX3jWzbK28ikEEjNsgRbbqH6ydNNyLk/s320/DSCF5324.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-10933757625156061172012-05-25T10:22:00.000+02:002012-05-25T10:23:20.020+02:00CWK: ZEBRA CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgovkXIw_okDrOA3JCYgtNMugl7XLmqPlhtdao21VFBBFIYuFC7fUxsKg-1zpLWxdxQPP9OMx1k-AAlNALK_CEgqUlBMvtUfUxyXdea0M4osBaO_1rqANPe5jZSaDsl3NKjJJHhxKQt5M/s1600/DSCF5637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgovkXIw_okDrOA3JCYgtNMugl7XLmqPlhtdao21VFBBFIYuFC7fUxsKg-1zpLWxdxQPP9OMx1k-AAlNALK_CEgqUlBMvtUfUxyXdea0M4osBaO_1rqANPe5jZSaDsl3NKjJJHhxKQt5M/s400/DSCF5637.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.wholekitchen.info/" target="_blank">Whole Kitchen</a> en su propuesta dulce del mes de mayo nos invita a preparar un zebra cake (pastel cebra).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es la segunda vez que intento preparar este bizcocho pero no ha quedado a mi gusto. Lo realicé en un molde cuadrado y el problema es que quedó bastante bajo, porque solo hice la mitad de la receta, que si no iba a tener bizcocho para largo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También probé a hacer un zebra cupcake (la base). Tendré que repetirlo una tercera vez ¡que a la tercera va la vencida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr. de aceite de girasol </div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de chocolate</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos junto con el azúcar. Cuando hayan doblado el volumen, vamos añadiendo poco a poco el aceite y la vainilla. Por último, mezclamos suavemente la harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Separamos la cantidad en dos mitades, quizás un poco menos a la que vamos a añadir el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos el chocolate en el microondas y se lo añadimos a una de las mitades, mezclamos y empezamos a montar nuestro cake.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar y vamos añadiendo en el la masa, alternando un poco de masa de vainilla y encima de esta un poco de masa de chocolate, así hasta terminar con ambas masas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos 20 minutos en horno precalentado a 180º.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgHBGPbEiIrLVql1BWAi1Xq53UVyXM_ghedoLBB-HxAibzZQwQ8PsYkFVD8eQuEVbMHpZJDfvyic2qFTdysZ44kslsEl-z1ZrG4UHzOPgwDi3brBLQU4xuy2qBSNCwq0tSg1afdf4p5c/s1600/DSCF5639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgHBGPbEiIrLVql1BWAi1Xq53UVyXM_ghedoLBB-HxAibzZQwQ8PsYkFVD8eQuEVbMHpZJDfvyic2qFTdysZ44kslsEl-z1ZrG4UHzOPgwDi3brBLQU4xuy2qBSNCwq0tSg1afdf4p5c/s320/DSCF5639.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-30169194724125962012-05-22T10:40:00.004+02:002012-05-22T10:40:52.689+02:00CHEESCAKE NEW YORK Y NOTICIAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIWQNJDadBiPsBvxZkWD9QAm7BDujwKp7-5zCX7GGPYeOm0EnaztwapwqseFp3dYjm6vIq2favC4paj75nBWz4DrYfpPXrDooZNk7n-9XJMyZnuO-Qz9Cb0ygc8ty8dYdl5D51XT-O08/s1600/DSCF5297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIWQNJDadBiPsBvxZkWD9QAm7BDujwKp7-5zCX7GGPYeOm0EnaztwapwqseFp3dYjm6vIq2favC4paj75nBWz4DrYfpPXrDooZNk7n-9XJMyZnuO-Qz9Cb0ygc8ty8dYdl5D51XT-O08/s400/DSCF5297.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;">El otro día, la gran </span><a href="http://www.sweetsugarbelle.com/blog/" style="text-align: justify;">Sugarbelle</a><span style="text-align: justify;"> publicó un tutorial sobre como fotografiar nuestras creaciones. Me pareció superinteresante y lo compartí en mi muro de facebook Mi amiga Mar, del blog </span><a href="http://lacucharaenlasnubes.blogspot.com.es/" style="text-align: justify;">la cuchara en las nubes</a><span style="text-align: justify;">, hizo el siguiente comentario: "Pues como tenga que hacer todo eso me temo que antes me las he comido todas. Por eso mis fotos son tan cutres, porque tengo prisa en hacerlas para hincarle el diente!!! ;P"</span><br /><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para muestra un botón, porque aquí tenéis una de mis fotos, entre toma y toma, la tarta de queso fue desapareciendo... Absolutamente irresistible!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta la saqué del libro: "Para hoy: Delicias al horno", uno de esos libros pequeñitos, que vemos en los centros comerciales por poco dinero y que, en esta ocasión merece la pena.</div>
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<br /></div>
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Ingredientes (para un molde de 18 cm o tres como los que veis en la foto):</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6 cucharadas de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de galletas (tipo Digestive)</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr de queso crema</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
140 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita y media de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
450 gr, de crema agria</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/11/mermelada-de-frutos-del-bosque-para-que.html" target="_blank">Mermelada de frutos del bosque casera</a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar tenemos que triturar las galletas con ayuda de un robot o bien metiendolas en una bolsa de plástico y machacándolas con un mortero. Cuando estén bien trituradas añadimos la mantequilla, previamente derretida en el microondas. Mezclamos bien hasta obtener una pasta que extenderemos por la base de nuestro molde. A continuación meteremos en la nevera para conseguir que la base se endurezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un robot o batidora colocamos el queso crema, los huevos, 100 gr. de azúcar, y media cucharadita de esencia de vainilla. Batir hasta que todo esté integrado. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la crema sobre la base de galletas y hornear a 190º durante 20 minutos. Pasado el tiempo, sacar del horno y reposar durante otros 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar la crema agria con el resto del azúcar y la cucharada de vainilla. Añadir encima de la tarta y hornear durante 10 minutas. Una vez frío dejar reposar 8 horas en la nevera.</div>
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<br /></div>
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Antes de servir, repartir por la superficie de la tarta la mermelada.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por cierto, aquí os dejo el enlace con la entrevista que me hicieron el fin de semana en Canal Extremadura y, a través de la cual, os enterareis de una buena noticia:
<a href="http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/extremadura-1-190512">http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/extremadura-1-190512</a> (buscar el minuto 04:50)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6DOVBDK6U7pSXGIJWoog4Y2EhHj3FUqkFpQ3aMsZDJ7m1i1EsO4Zfd0Eh4HPyM6Xb1VVjoRjBh4MdsKFGZHaKLIQVbmPqi_DzWeiLE6Gg050z85qFe9rs6_t0ciEb3QyIFZfGSEb8Csg/s1600/DSCF5293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6DOVBDK6U7pSXGIJWoog4Y2EhHj3FUqkFpQ3aMsZDJ7m1i1EsO4Zfd0Eh4HPyM6Xb1VVjoRjBh4MdsKFGZHaKLIQVbmPqi_DzWeiLE6Gg050z85qFe9rs6_t0ciEb3QyIFZfGSEb8Csg/s320/DSCF5293.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-20484777348188010692012-05-19T14:18:00.003+02:002012-05-19T14:20:39.535+02:00BIZCOCHO DE VINO TINTO CON ESPUMA DE FRESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpFS9HeGcTPE_NnTrsdavHFl2m0entOWEfbYVDRdns4ntu4AFWwHKr-0tV7w2-XZICOVfdZumso4vKSPMnT172ZrzUgR8hUE19HhEmV8sxgJpx9KL1ZPE_95ak3DJHnzZSAEbD792BeE/s1600/DSCF5598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpFS9HeGcTPE_NnTrsdavHFl2m0entOWEfbYVDRdns4ntu4AFWwHKr-0tV7w2-XZICOVfdZumso4vKSPMnT172ZrzUgR8hUE19HhEmV8sxgJpx9KL1ZPE_95ak3DJHnzZSAEbD792BeE/s400/DSCF5598.JPG" width="300" /></a></div>
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<br /></div>
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Hoy el día me ha hecho un regalo ¡ha amanecido lloviendo! Después de varios días de calor intenso, se agradece muchísimo la lluvia y el fresquito. El calor me cansa. Se supone que, después de 10 años, ya debería estar acostumbrada al calor extremeño pero... no hay manera; me cansa, me agota y me pone de muy mal humor.</div>
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<br /></div>
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El jueves, mientras comía, sonó mi teléfono. Era de Canal Extremadura y me pedían si podían hacerme una entrevista. A si que, ayer vinieron a mi casa y me pidieron que hiciera un bizcocho. Por la noche, unos amigos venían a cenar y se me ocurrió probar el bizcocho de chocolate y vino tinto, que vi en el blog <a href="http://decorecetas.blogspot.com.es/2012/04/chocovino.html" target="_blank">Decorecetas</a> pero, como era demasiado seco, hice una espuma de fresas que resultó riquísima.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por cierto, en cuanto tenga el enlace de la entrevista os lo pondré y, a través de él, os daré una noticia...</div>
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<b>Bizcocho de vino tinto </b></div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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4 huevos</div>
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200 gr. de azúcar</div>
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200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
60 gr. de cacao en polvo sin azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200 gr. de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. de vino tinto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sobre de levadura</div>
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<br /></div>
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En este caso he realizado el bizcocho con thermomix:</div>
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<br /></div>
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Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y batimos 2 minutos a velocidad 2.</div>
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Después añadimos la mantequilla y mezclamos 1 minuto a 37º, velocidad 2.</div>
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Incorporamos el cacao y el vino y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por último añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 3. Si queda algo de harina sin mezclar lo hacemos con una cuchara o lengua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vertemos en el molde engrasado y horneamos a 180º, con el horno precalentado durante 40 minutos.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espuma de fresas (<a href="http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/espuma-de-fresas/id=90" target="_blank">Velocidad cuchara</a>):</div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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150 gr. de fresas congeladas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
50 gr. de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cucharadita de zumo de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 clara de huevo</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En primer lugar pulverizamos el azúcar para convertirla en glass. Ponemos el azúcar en el vaso y ponemos 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadimos las fresas y la cucharadita de zumo de limón y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por último, ponemos la mariposa y añadimos la clara, programando 7 minutos a velocidad 3 y medio.</div>
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<br /></div>
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Por último, ponemos la espuma en una manga pastelera y distribuimos donde queramos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQafMJB5RNhmG21Cfa41hdrTNM0_m932zktFfNS9Qn6T9knsmAEqQ5EmBO57geD7IhOEPsd_EwaDIjJ1_rswOP11Ff_AYsVkA4NR0N84xwDefkBJJb9MriouPP7KllpuWTEoW8rUz8ZKs/s1600/DSCF5592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQafMJB5RNhmG21Cfa41hdrTNM0_m932zktFfNS9Qn6T9knsmAEqQ5EmBO57geD7IhOEPsd_EwaDIjJ1_rswOP11Ff_AYsVkA4NR0N84xwDefkBJJb9MriouPP7KllpuWTEoW8rUz8ZKs/s320/DSCF5592.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-71921591486832301912012-05-16T15:54:00.003+02:002012-05-16T15:54:55.779+02:00TARTA Y BOUQUET DE FLORES PARA UNA BODA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0ETOzuWgQolObl84pgwWnyDfaTnfoWd4X2f6ajDAuJU9WEYtGoZXvJtM4R80XmEO0CZAsSbV57xoZlWZ1eic6GfkSpauetVGDGt9X97v4TKyweIbAbA7AM_w66reeTF6XuU4fSydzU4/s1600/DSCF5553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0ETOzuWgQolObl84pgwWnyDfaTnfoWd4X2f6ajDAuJU9WEYtGoZXvJtM4R80XmEO0CZAsSbV57xoZlWZ1eic6GfkSpauetVGDGt9X97v4TKyweIbAbA7AM_w66reeTF6XuU4fSydzU4/s400/DSCF5553.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tenía pensado publicar otra entrada pero... ¡es que no podía esperar más para enseñaros esta tarta! </div>
<div style="text-align: justify;">
Mi asignatura pendiente eran las rosas. Las había hecho utilizando diversas técnicas pero no terminaba de estar contenta, sin embargo, tras mi paso por el taller de <a href="http://www.sorpresadeclara.es/" target="_blank">La Sorpresa de Clara</a> creo que tengo el reto superado, al menos yo estoy muy satisfecha con el resultado y estoy deseando hacer más y más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Los que me seguís en <a href="http://www.facebook.com/pages/Kinycookies/120990981309362" target="_blank">facebook</a> ya habíais visto esta foto del bouquet, compuesto por una rosa, dos capullos de rosa de color rosa claro y uno en blanco y flores silvestre, todo ello alambrado. La verdad es que está técnica me daba un poco de miedo, pero no es tan complicada como pensaba.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VLi4FWfzwWsxbSUAxs2WpBoALzW5lMKEoNE7GinMoimwoHN6cmMS4_PESdeZJ8iwqMtIF0Od-lKJXEsO6DW7EZ0t7fJWTn-bGFzK0_oQ0OAgYAlAJJz0gSsGEBl0gki-B1C3G_4e094/s1600/DSCF5552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VLi4FWfzwWsxbSUAxs2WpBoALzW5lMKEoNE7GinMoimwoHN6cmMS4_PESdeZJ8iwqMtIF0Od-lKJXEsO6DW7EZ0t7fJWTn-bGFzK0_oQ0OAgYAlAJJz0gSsGEBl0gki-B1C3G_4e094/s400/DSCF5552.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El resto de la tarta utiliza la técnica del estarcido, coloreado a mano y la colocación del fondant a modo de corpiño. Con algunas aplicaciones de glasa se remata la tarta y para forrar la bandeja más fondant y un crimper.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipeC_pBDu2UXIbLhUBGHGu_8wRtUqtgql4bPFRGDGqsWfZpcgLOAAPooNr4w8kBtKZGE8cLXPLzQvkMCt5SPoevhCeq6moSCJsAj3moSo52Es1BXHOk9Xi1BYcJmqrowwwXgslUCkUa34/s1600/DSCF5561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipeC_pBDu2UXIbLhUBGHGu_8wRtUqtgql4bPFRGDGqsWfZpcgLOAAPooNr4w8kBtKZGE8cLXPLzQvkMCt5SPoevhCeq6moSCJsAj3moSo52Es1BXHOk9Xi1BYcJmqrowwwXgslUCkUa34/s320/DSCF5561.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-19667997771237655782012-05-14T22:14:00.002+02:002012-05-14T22:14:35.521+02:00MI PASO POR FETUREX<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxEf1xsPUD7279N34MOIEFHPIonv0sjYOcXVJxKfVSqWayhhS3CihwyzmtTdk7hrlHuz4C81rSmpyuMsZDTktu6LDnUjWM8ylfGmATwJNIoH7hgvkGdQEnysjbVe8m6B1D4N5ktVcRGY/s1600/DSCF5470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxEf1xsPUD7279N34MOIEFHPIonv0sjYOcXVJxKfVSqWayhhS3CihwyzmtTdk7hrlHuz4C81rSmpyuMsZDTktu6LDnUjWM8ylfGmATwJNIoH7hgvkGdQEnysjbVe8m6B1D4N5ktVcRGY/s400/DSCF5470.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si es que no paro! Me falta tiempo para hacer todo lo que quiero, como visitar vuestros blog y actualizar el mío. A ver si me pongo las pilas, que seguro que me estoy perdiendo muchísimas cosas ricas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Este fin de semana tuve el honor de ser invitada por la organización de la Feria de Turismo de Extremadura, FETUREX a realizar unas demostraciones tanto de galletas decoradas como de cupcakes. </div>
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<br /></div>
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El viernes realicé la de galletas decoradas, para la que preparé, entre otras cosillas, esta vistosa cesta de frutas y flores.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoR1aoe1jXgKH7EZfll8a0Ip1sQ2atQ_ej8PNED5p2UGoHiDxG5MWi0AmUaCiv3RAqv6ef7cKm7Rujn-5tDGwepOBWiXzKn_AgkHAmBHwHsoO64y3RPfzv2dxOpM8P_Egn8wcH95ygqzk/s1600/DSCF5472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoR1aoe1jXgKH7EZfll8a0Ip1sQ2atQ_ej8PNED5p2UGoHiDxG5MWi0AmUaCiv3RAqv6ef7cKm7Rujn-5tDGwepOBWiXzKn_AgkHAmBHwHsoO64y3RPfzv2dxOpM8P_Egn8wcH95ygqzk/s200/DSCF5472.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
También llevé algunas tartas falsas, que he ido preparando en este tiempo y, puesto que era una feria de turismo, unos cupcakes muy ingleses.</div>
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<br /></div>
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El sábado realicé la demostración de cupcakes y realicé unos cuantos minis, para que los participantes los degustaran, por supuesto, no sobró ni uno.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrJgOdttwTUtA7q3NugEpOujzz-Xx4JYxvwrcJJaIVms29LZOHJ3TiVxnbnmJJfIVk1nZuE_6ncOFovNgXIL0y3N6DNKVRTzvWtYmQ9PNFfcHHeQwJ0UarsgYI0yPSeR2RUrgx6pPdn4/s1600/DSCF5477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrJgOdttwTUtA7q3NugEpOujzz-Xx4JYxvwrcJJaIVms29LZOHJ3TiVxnbnmJJfIVk1nZuE_6ncOFovNgXIL0y3N6DNKVRTzvWtYmQ9PNFfcHHeQwJ0UarsgYI0yPSeR2RUrgx6pPdn4/s320/DSCF5477.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En esta foto estoy con los alumnos/as de la escuela de hostelería, a los que tengo que dar las gracias por ayudarme a preparar todo, por servir las degustaciones y por estar superatentos a mis explicaciones.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-7y6zlgKAMxyQ5zUDURiDzXO1-rILmFOnHlIjTocNLUTYcvV7mZBt4lO1svmA4SEGET9J4MZwWj_2v_gPX8fIQMhgYcRQqECZNXE7lLDlUPfB2CcJD6NXLgS__kY9kv8Ln7gwu2OuaLI/s1600/DSCF5487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-7y6zlgKAMxyQ5zUDURiDzXO1-rILmFOnHlIjTocNLUTYcvV7mZBt4lO1svmA4SEGET9J4MZwWj_2v_gPX8fIQMhgYcRQqECZNXE7lLDlUPfB2CcJD6NXLgS__kY9kv8Ln7gwu2OuaLI/s320/DSCF5487.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y si, tuve entre mis manos una KitchenAid. Yo ya sabía, por lo que leo en otros blogs, que es una máquina maravillosa, pero después de probarla, no puedo vivir sin ella, y la mía ya está de camino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6clQmLHZNxngzjBWofY5TCAlyar1JE3vZHvqLdFrN6W5nUwLSHImgGQRqTg_igkRT6TeHGpNDVvo1gYlDUmnVdoKgXAEfP7XamHLSPe9tz2Yq4Lq5Cl6xcgUehbiTS0f6YPrT1OuY9E/s1600/DSCF5499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6clQmLHZNxngzjBWofY5TCAlyar1JE3vZHvqLdFrN6W5nUwLSHImgGQRqTg_igkRT6TeHGpNDVvo1gYlDUmnVdoKgXAEfP7XamHLSPe9tz2Yq4Lq5Cl6xcgUehbiTS0f6YPrT1OuY9E/s320/DSCF5499.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Fue un poco estresante, preparalo todo, llevarlo hasta el recinto ferial y sobre todo, hablar delante de profesionales y tratar de aclararle todas las dudas que tenían pero me lo pasé muy bien, disfruté mucho y además, parece que estos productos gustan!</div>Unknownnoreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-30978891157878670162012-05-09T23:43:00.000+02:002012-05-09T23:46:08.443+02:00KITTY CON SUS ROSAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8YSdM0WMAhvqBmuHuBRVJhJqrdZa7tKAlLIWRR4BA5PR_I4hlwXWZ1p6XrJ8g52-rJgLpK3lyv5bwnAJ8qPwPT65vq7OSOfDhfqVIE1wkIRMw58VrJQg6H-cGO4w_A7Jl-6DRNuNbq0A/s1600/DSCF5330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8YSdM0WMAhvqBmuHuBRVJhJqrdZa7tKAlLIWRR4BA5PR_I4hlwXWZ1p6XrJ8g52-rJgLpK3lyv5bwnAJ8qPwPT65vq7OSOfDhfqVIE1wkIRMw58VrJQg6H-cGO4w_A7Jl-6DRNuNbq0A/s400/DSCF5330.JPG" width="300" /></a></div>
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Por fin estoy en casa! En mi sofá y con Angie encima de mi (¿será que me ha echado de menos?). </div>
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Me he pasado cinco días en Madrid visitando bakerys como <a href="http://www.creambakery.net/" target="_blank">Cream Bakery</a> (impresionante su cupcake de chocolate y su preciosa tienda), tiendas chulísimas como <a href="http://www.soufflemadrid.com/" target="_blank">Soufflé</a> (donde he comprado algún washi tape precioso) y haciendo un par de curso, uno con Julia de <a href="http://postreadiccion.blogspot.com.es/" target="_blank">Postreadección</a> a la que, por fin, he conocido.</div>
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Ya sabeis el por qué de mi ausencia pero, antes de irme realice esta tarta para el cumpleaños de Claudia ¡y pensar que ya ha pasado un año desde su último cumpleaños y su tarta del <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/05/pocoyo-se-ha-metido-en-un-jardin.html" target="_blank">Jardín de Pocoyó</a>!</div>
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Este año Clauida, que hacía 4 añitos lo tenía todo muy claro. Quería un bizcocho de colores y que fuera de Hello Kitty.</div>
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Los bizcochos tipo Red Velvet pero sin cacao y teñidos de rosa en degradado, cada capa más clara, estaba bañado en <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/06/almibar-de-frambuesa.html" target="_blank">almíbar de frambuesa</a> y relleno de buttercream de chocolate. Para cubrirlo utilicé un <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/08/un-arco-iris-para-una-amiga.html" target="_blank">cheesecream </a>teñido de rosa y, por supuesto, Kitty presidía de la tarta, rodeada de rosas y mariposas.</div>
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Es otra opción para realizar nuestras tartas, en vez de cubrirla toda con fondant, utilizar alguna crema rica y las decoraciones en fondant.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih4mFcHR1OYYnPTyGaF5RkDMvrrhLSoADZAhItHlSA-mQfJQ0sc5DFk4Q3tjeTL2rrwdom-QTQaEMKeM2O2_2sllxdlFBei8Zzb4cV-uD88Jgf13jP8HfnqOslp7Ac-Kxyl-O6rPLc7h4/s1600/DSCF5327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih4mFcHR1OYYnPTyGaF5RkDMvrrhLSoADZAhItHlSA-mQfJQ0sc5DFk4Q3tjeTL2rrwdom-QTQaEMKeM2O2_2sllxdlFBei8Zzb4cV-uD88Jgf13jP8HfnqOslp7Ac-Kxyl-O6rPLc7h4/s320/DSCF5327.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-50591844921002650682012-05-02T00:21:00.001+02:002012-05-02T17:21:25.076+02:00LA IMPORTANCIA DEL PACKAGING<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmLz1W518mXJBsbbwHl8QiC4kMaukj2H_INEPgL5Ac_0Oigar4joqM1RllRjzKZuQY7zco0h3ylq1xosR4w6OCbn1sCH7-wcsbU8u3bKL9DtvcSzpE1D44NHJAX3mI1l5MH4Wl8u03Fs/s1600/DSCF5170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmLz1W518mXJBsbbwHl8QiC4kMaukj2H_INEPgL5Ac_0Oigar4joqM1RllRjzKZuQY7zco0h3ylq1xosR4w6OCbn1sCH7-wcsbU8u3bKL9DtvcSzpE1D44NHJAX3mI1l5MH4Wl8u03Fs/s400/DSCF5170.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: arial; font-size: small;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Packaging es el término anglosajón que utilizamos para referirnos al embalaje.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">No se si lo sabéis, pero estudié historia del arte y estuve trabajando muchos años como museóloga. A lo largo de esos años aprendí lo importante que es la presentación de un producto.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Los museólogos tenemos que hacer atractiva la temática del centro y para ello es muy importante la presentación de los contenidos. Dicha presentación puede convertir algo tedioso o complicado en sencillo y atractivo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">No ocurre lo mismo con nuestras creaciones, que suelen ser vistosas de por si, pero no por ello tenemos que olvidarnos de algo tan importante como su presentación, ya sea con los embalajes, cajas o etiquetas.</span></div>
<div style="font-family: arial; font-size: small;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSf_s1FGhrBfWGZLDwI6rhlUbqokkPLvme3t06d8C6KnbB1lrdVwhjciStZpvvbde33a_ezr4aCvuU1WWpC5zO00wT8lN1q_9WAX7HQwhGaDmKJyCRFo2Oxyqy4oJD-sI9y_etsEb5mY/s1600/DSCF5184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSf_s1FGhrBfWGZLDwI6rhlUbqokkPLvme3t06d8C6KnbB1lrdVwhjciStZpvvbde33a_ezr4aCvuU1WWpC5zO00wT8lN1q_9WAX7HQwhGaDmKJyCRFo2Oxyqy4oJD-sI9y_etsEb5mY/s320/DSCF5184.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Muchas tiendas como <a href="http://enjuliana.com/192-cajas" target="_blank">Enjuliana</a> ó <a href="http://www.decake.es/soportes-bandejas-y-embalajes" target="_blank">Decake</a>, por nombrar algunas, ponen a nuestra disposición diferentes productos como cajas para galletas o cupcakes, cintas o etiquetas preciosas pero, si no queremos gastarnos "los cuartos" también podemos hacerlo nosotros, eso si, nos llevará mucho más tiempo pero podemos realizarlas a nuestro gusto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Solo necesitamos cartulina y algunos elementos para decorarla (sellos, troqueles, cintas, papeles decorados) ¡y dejar volar nuestra imaginación!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Hace un motón de tiempo <a href="http://laurillafondant.blogspot.com.es/" target="_blank">Laurilla fondant</a> (seguro que todos conocéis su estupendo blog) nos enseñaba <a href="http://laurillafondant.blogspot.com.es/2010/10/cupcajas-de-46-cupcakes.html" target="_blank">en este post</a> a hacer cajas para cupcakes, de 4 y 6 unidades.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial; font-size: small;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bu9jqbKez6ZlO5LEQFuovvIT6cvlpOrOzz2jooCsfx_8M8mT83f9hh2Veduy3sG0sf5vMwSKF-Feh_TYl-sTbdvuY4LeqkJWuvb2S77Z7Rzrce9qyAfQ189OThbM5tK0hod6u8Hcn6I/s1600/DSCF5303.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bu9jqbKez6ZlO5LEQFuovvIT6cvlpOrOzz2jooCsfx_8M8mT83f9hh2Veduy3sG0sf5vMwSKF-Feh_TYl-sTbdvuY4LeqkJWuvb2S77Z7Rzrce9qyAfQ189OThbM5tK0hod6u8Hcn6I/s200/DSCF5303.JPG" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEEdT54D9fIxU1C5gONNhSVamYJacVpbQF8F4ZfWNhlCSCaQR6bKF6E9CXBr2hgqLXWgJNV35OjZohTBmRLrbes9Ni1b1wjmh3s2ZIbbdiM85gpfg36brH-3PV-dEYAVuUR9B-TGYdK0/s1600/264948_139543672787426_120990981309362_264610_5886436_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEEdT54D9fIxU1C5gONNhSVamYJacVpbQF8F4ZfWNhlCSCaQR6bKF6E9CXBr2hgqLXWgJNV35OjZohTBmRLrbes9Ni1b1wjmh3s2ZIbbdiM85gpfg36brH-3PV-dEYAVuUR9B-TGYdK0/s200/264948_139543672787426_120990981309362_264610_5886436_n.jpg" width="200" /></a><br />
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Importantes son también las etiquetas, ya que nos permiten personalizar aún más nuestros dulces. Para el cupleaños de Victoria prepare unas <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/06/animalario.html" target="_blank">galletas de animales</a> a si que, ¿que mejor que decorar sus etiquetas con pegatinas de animales) ¿y que me decís de las etiquetas para el bautizo de Valeria? Sencillas ¿no? Simplemente necesitamos un par de cartulinas y un troquel.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBhBoBgHSg2mbdf4fPSbCYxjMQiJ82v6IO2CnShL0sWwcqT34aiA0TMWLNprqDcv6itNAdOMOt3PAZmfzZu2IABeB4XwVfKbrbLIg1_RJkUXLxHsnEzaq252yP9K7oa_WYKNjL4CZPOg/s1600/DSCF5386.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBhBoBgHSg2mbdf4fPSbCYxjMQiJ82v6IO2CnShL0sWwcqT34aiA0TMWLNprqDcv6itNAdOMOt3PAZmfzZu2IABeB4XwVfKbrbLIg1_RJkUXLxHsnEzaq252yP9K7oa_WYKNjL4CZPOg/s320/DSCF5386.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05nNhM4rFo1eOLIVzhkx5bZa0CFDilaVlRycqNgLUcWjicf_8PidAd7ga2ujllkK2DE7ZtJJf4G1dm4hGzXz3Z_fsdONjHYhoieB_WAsyAaBO9_vMfMkzS4ur8EpfkYjB-qhl7LE43aU/s1600/DSCF5212.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05nNhM4rFo1eOLIVzhkx5bZa0CFDilaVlRycqNgLUcWjicf_8PidAd7ga2ujllkK2DE7ZtJJf4G1dm4hGzXz3Z_fsdONjHYhoieB_WAsyAaBO9_vMfMkzS4ur8EpfkYjB-qhl7LE43aU/s320/DSCF5212.JPG" width="240" /></a><br />
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Otro aliado es la cinta japonesa o washi tape. Desde que la descubrí estoy enganchadísima. Cualquier cosa cambia su aspecto y si no fijaros en el bote de cookies, porque no solo podemos meter nuestros dulces en cajas si no también en botes o... hasta en hueveras!, como visteis en el post anterior.<br />
Las etiquetas de las cajitas de cupcakes también están "washitapeadas", dando un aspecto más elegante a un simple folio reciclado.<br />
<br />
¿Recordáis las ideas que preparé para <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2012/04/ideas-para-presentar-chuches.html" target="_blank">presentar chuches</a>, además de las <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/05/tarta-de-chuches.html" target="_blank">famosas tartas</a>?<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkTjD6-CUptZMvxcgckuvQkmlhCis68M-50CMzsHUAU_QokmDltaiQS784sWW_Bp7Ibieyf193pu_M_qTFSs7ppo2yy-kBWi2tmvYnO4RsqntrA2k3pe9aaRifW9ixV7kDBrzHN65qCbI/s1600/DSCF5404.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkTjD6-CUptZMvxcgckuvQkmlhCis68M-50CMzsHUAU_QokmDltaiQS784sWW_Bp7Ibieyf193pu_M_qTFSs7ppo2yy-kBWi2tmvYnO4RsqntrA2k3pe9aaRifW9ixV7kDBrzHN65qCbI/s320/DSCF5404.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando enviemos nuestras galletas por correo tenemos que tener cuidado de embalarlas bien, para ello, el papel de burbujas y unas hojas de periódico son nuestros grandes aliados, así como una caja de cartón lo más rígido y duro posible, pero ¡sin olvidarnos del "glamour"! En los bazares encontramos infinidad de cajas preciosas que pueden completar la presentación, y a muy buen precio.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCRkZMasQnqzQel7HKgute_MnP0J16lSKzCiz15nw5owp0dSzBrjJxzNEKK9-TX8TbNQHsgWLrLKFq5n_ejEmZBxgD5g4A5FQeMnIVY-aim5Jo5uF_1i7On9qWKbbBI7z66AYNbo2n9Q4/s1600/378813_215369981871461_120990981309362_481163_1404893064_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCRkZMasQnqzQel7HKgute_MnP0J16lSKzCiz15nw5owp0dSzBrjJxzNEKK9-TX8TbNQHsgWLrLKFq5n_ejEmZBxgD5g4A5FQeMnIVY-aim5Jo5uF_1i7On9qWKbbBI7z66AYNbo2n9Q4/s320/378813_215369981871461_120990981309362_481163_1404893064_n.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si no queremos gastarnos ese dinero, o tal vez, como en este caso, cada galleta tiene que llevar su propia caja (aquí tenéis como presenté unas galletas que mi tía regaló por navidad) podemos comprar cartón arrugado y decorado (más resistente que una cartulina normal), un lazo y una etiqueta chula ¡y ya tenemos otra presentación diferente, elegante y barata! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
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<div style="text-align: center;">
Y TODO DIY!!!! (otro anglicismo: "do it yourself" que significa "hazlo tu mismo")</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-45343298060919010062012-04-30T18:07:00.002+02:002012-05-02T00:23:58.500+02:00MINI-CUPCAKES DE CEREZAS DEL JERTE Y COMO RECICLAR UNA HUEVERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkABqTumL9-rafCWICoyekjeilCoFeUQ38tgDbJxU0-8LgX_kZS-nnHTi7TR3QJJ1qswdlEN8iHgr0D72DgBSMddWSNu_fXfUO7NvWKdOiazH72oqTmfK5XLQoviOkorPASaGPeb9hL_4/s1600/DSCF5214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkABqTumL9-rafCWICoyekjeilCoFeUQ38tgDbJxU0-8LgX_kZS-nnHTi7TR3QJJ1qswdlEN8iHgr0D72DgBSMddWSNu_fXfUO7NvWKdOiazH72oqTmfK5XLQoviOkorPASaGPeb9hL_4/s400/DSCF5214.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace cosa de un mes hemos celebrado en el Valle del Jerte la fiesta del cerezo en flor y dentro de "ná" ya estarán aquí las deliciosas cerezas del Jerte, de las que ya os hablé en <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/05/picotas-del-valle-del-jerte-para-un.html" target="_blank">este post</a>. Mientras tanto podemos disfrutar de un montón de productos derivados de esta "joya" roja como el licor de cereza o la mermelada, protagonistas de esta receta.</div>
<br />
Ingredientes (para 12 unidades):<br />
<br />
125 gr de harina<br />
1 cucharadita de levadura en polvo<br />
65 gr. de mantequilla<br />
60 gr. de azúcar<br />
2 huevos<br />
3 cucharadas de licor de cereza<br />
<br />
Relleno:<br />
Mermelada de cereza<br />
<br />
Cobertura:<br />
<a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/08/un-arco-iris-para-una-amiga.html" target="_blank">Cheesecream</a> con un chorrito de licor de cereza y un poquito de colorante rosa (hacer la mitad de la receta)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para realizar los cupcakes procedemos como siempre, en primer lugar mezclamos los elementos secos en un bol: harina, azúcar y levadura y por otro lado los líquidos, derritiendo la mantequilla y añadiéndole cuando esté templada los huevos y las cucharadas de licor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos los líquidos sobre los secos y mezclamos rápidamente hasta integrar todos los ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos a 170º durante unos 15 minutos, comprobando que los mini-cupcakes están hechos, si no, los dejamos un poquito más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez fríos hacemos un pequeño agujero y rellenamos con un poquito de mermelada de cereza. Por último realizamos la crema y decoramos.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVr3c8I6a1_gt7j4_6a82619r0cqVtid7x504molbtHPCJCc59gtTooSsn_gGAobFUgLHXzl_-GAJgD493CcgmpffWfmvuQOiaMtn0SZNkAXj37Haj0BjuQ46s7Gybq0sa-9WZt8SwN4/s1600/DSCF5219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVr3c8I6a1_gt7j4_6a82619r0cqVtid7x504molbtHPCJCc59gtTooSsn_gGAobFUgLHXzl_-GAJgD493CcgmpffWfmvuQOiaMtn0SZNkAXj37Haj0BjuQ46s7Gybq0sa-9WZt8SwN4/s320/DSCF5219.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para presentar los mini-cupcakes he optado de nuevo por el reciclaje de una huevera ¡para que veáis lo que dan de si, <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/06/una-huevera-llena-de-buenas-intenciones.html" target="_blank">aquí tenéis otra propuesta</a>! Con un poquito de washi tape o cinta japonesa, les podemos dar un aire diferente.</div>Unknownnoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-50981618118226103192012-04-25T17:31:00.004+02:002012-04-25T17:43:13.337+02:00TARTA SACHER PARA CWK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7iucB_mhiFnE2Uh-n8J0qjJq0xgyl-dFSVzrN1O4VUtr3SPEsCcfmZvx-74giBQU2UqGoA-qOHyDiNJOc4_lEY9XL6drAJKaFhXCwXwbUvmVbn6lN6FoGeU5TG9DBDScpxZRKJY7_Qpk/s1600/tarta+sacher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7iucB_mhiFnE2Uh-n8J0qjJq0xgyl-dFSVzrN1O4VUtr3SPEsCcfmZvx-74giBQU2UqGoA-qOHyDiNJOc4_lEY9XL6drAJKaFhXCwXwbUvmVbn6lN6FoGeU5TG9DBDScpxZRKJY7_Qpk/s400/tarta+sacher.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
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¿Hoy es día 25? Ah! Como pasa el tiempo! Si hoy es el día que Whole kitchen en su propuesta dulce para el mes de abril nos invita a preparar una tarta clásica austriaca: la Tarta Sacher.</div>
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<br /></div>
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Esta tarta la preparé una noche para cenar con unos amigos hace tiempo, no quedó muy fotogénica pero hice una foto para colgarla en el muro de facebook de kinycookies. Es una tarta que me encanta y cuando Whole kitchen nos propuso realizar esta tarta pensé: "la excusa perfecta para volverla a hacer" pero... ha pasado el tiempo y me ha sido imposible, a si que, rescato esta fotillo para enseñárosla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tarta Sacher, es típica de un hotel de Viena y, es como la Coca-Cola, la receta es secreta... a si que esta es mi versión. Una rica tarta de chocolate, con un bizcocho jugoso, con el saborcito del albaricoque y la cremosidad de la cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. de cacao sin azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
165 gr. de azúcar refinado</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr. de mantequilla atemperada</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de levadura Royal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el relleno</div>
<div style="text-align: justify;">
Mermelada de albaricoque</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la cobertura</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de nata</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar realizamos el bizcocho. Para ello precalentamos el horno a 180º. </div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla con el azúcar. Después añadimos las yemas de huevo una a una y el azúcar glass. Mezclamos la harina con el cacao y el azúcar y reservamos. Añadimos la mezcla a lo anterior. Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos suavemente con movimientos envolventes con las claras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante unos 50 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos un poco en el microondas la mermelada de albaricoque con un poquitín de agua, para hacerla más líquida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el bizcocho esté frío, cortamos el bizcocho en capas, intentando sacar dos capas y cubrirlas con la mermelada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, en un cazo, a fuego suave calentamos la nata y añadimos el chocolate. Separandolo del fuego, derretimos el chocolate y añadimos también la mantequilla. Cubrimos la tarta eliminando el chocolate restante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0m_ZZ_lUMwKWkmPWktgiJEYZTWNw7yZNDB7Y9ZAWOurrDKmxnA1NHF_XUHCiu0t4SVheP9e05BjaPcPz4QS6dasKwQFyJaP2hI9YzeTl2kl2ZrmSzWmVmoh5MJkLoz-ilDHf46YOAhc/s1600/DSCF5120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0m_ZZ_lUMwKWkmPWktgiJEYZTWNw7yZNDB7Y9ZAWOurrDKmxnA1NHF_XUHCiu0t4SVheP9e05BjaPcPz4QS6dasKwQFyJaP2hI9YzeTl2kl2ZrmSzWmVmoh5MJkLoz-ilDHf46YOAhc/s320/DSCF5120.JPG" width="320" /></a></div>
</div>Unknownnoreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-25851760780513795862012-04-23T08:30:00.000+02:002012-04-23T09:05:41.208+02:00RISOTTO DE GAMBAS AL CAVA PARA UNA COMIDA DE DOMINGO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMJCuq-7olMOhdQsLMo82InhCivbqSNGnt2mb-NrI_U5Zm-ohXkF5RrijPIhabI1c5FZ4aqehtwj3hPeVkChcd-F_pgb-BeT1zMiIAXsZe38jxle6SO4v7_ucAW8ZRB5GalJa-cMeOlo/s1600/risotto+de+gambas+al+cava.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMJCuq-7olMOhdQsLMo82InhCivbqSNGnt2mb-NrI_U5Zm-ohXkF5RrijPIhabI1c5FZ4aqehtwj3hPeVkChcd-F_pgb-BeT1zMiIAXsZe38jxle6SO4v7_ucAW8ZRB5GalJa-cMeOlo/s400/risotto+de+gambas+al+cava.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ayer quería <a href="http://kinycookies.blogspot.com.es/2011/07/risotto-de-giulio.html" target="_blank">risotto de setas</a>, me apetecía un montón pero... no tenía setas ni champiñones para hacerlo a si que, o cambiaba de planes o improvisaba. Opte por la segunda opción. En este caso pueden ocurrir tres cosas: o que la "pócima" sea un auténtico desastre y toque comer huevos fritos (que tampoco está mal), que te saque del paso pero "ni fu ni fa" o que se convierta en una receta de esas que corres a apuntar para que no se te olvide como la has hecho porque está buenísima. Esto es lo que ha pasado en este caso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Busque en la nevera, congelador y por casa y tenía gambas, arroz y alguna cosilla más y me acordé de el título de esta receta que vi no se en que blog.</div>
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<br /></div>
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Manos a la obra:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
Gambas peladas (al gusto, yo puse muchas)</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorrito de brandy</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla pequeña</div>
<div style="text-align: justify;">
Media botella de cava</div>
<div style="text-align: justify;">
Caldo de pescado</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal </div>
<div style="text-align: justify;">
Queso parmesano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar, en una sarten sofreímos con un poquito de aceite media cebolla, cuando esté pochada añadimos las gambas (yo usé gambas congeladas, en este caso tenemos que asegurarnos bien de que hayan eliminado todo el agua, si es preciso las secaremos con un papel de cocina).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté rositas, añadimos un chorretón de brandy y dejamos cocinar hasta que se evapore. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una cazuela honda calentamos el caldo. El risotto que veis en la foto tiene un color naranja porque el caldo era de cabezas de gambas y tenía ese color.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otra cazuela sofreimos la otra mitad de cebolla con un poquito de aceite, añadimos el arroz y rehogamos hasta que se ponga transparente. Añadimos el cava y comenzamos a mover el arroz, con ayuda de una cuchara de madera. A medida que se vaya consumiendo el cava vamos añadiendo con un cazo poco a poco el caldo caliente, sin dejar de remover. Cuando esté listo (hay que tener un poco de paciencia porque no podemos dejar de remover, para que el arroz suelte el almidón y quede con la textura correcta de un risotto) añadimos las gambas y el parmesano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si lo servimos acompañado de una copa de cava bien frío, es una comida ideal para un domingo... o para cualquier día especial!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChjc7UeY1yTx7UyDiFjvjfr4f1rVrhwRRkUpH0DnY00ma0l5HvY0Mobs4vNpqiqXZQL76mb9dPPTBpF0pFeuQws_6QQk2YHLk86V8GWu4VkvWF5qxF6mi50jXbm_Pt8iwV70l3UuQnkY/s1600/DSCF5313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChjc7UeY1yTx7UyDiFjvjfr4f1rVrhwRRkUpH0DnY00ma0l5HvY0Mobs4vNpqiqXZQL76mb9dPPTBpF0pFeuQws_6QQk2YHLk86V8GWu4VkvWF5qxF6mi50jXbm_Pt8iwV70l3UuQnkY/s320/DSCF5313.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-50023018620275181662012-04-18T09:34:00.004+02:002012-04-18T09:34:59.504+02:00MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOCIBj-FATYqr4lkYY-dYH-dtGKDSoWWCfw8ICW7iJlPBPK1WzgyMagj8jlcKg9ag7N7DDrmoJzBBwylJdAebgwEjoB6X_H8HEgDJYsuEfIkLOCjFOolvA9PURHRBPjItPS3TDN8AVac/s1600/DSCF4692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOCIBj-FATYqr4lkYY-dYH-dtGKDSoWWCfw8ICW7iJlPBPK1WzgyMagj8jlcKg9ag7N7DDrmoJzBBwylJdAebgwEjoB6X_H8HEgDJYsuEfIkLOCjFOolvA9PURHRBPjItPS3TDN8AVac/s400/DSCF4692.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estos muffins están deliciosos porque contrasta el sabor ácido de la frambuesa con el dulzor del chocolate blanco, casi derretido.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes (para 12 muffins):</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
270 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cdtas. de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
175 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de nata líquida</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cdta. de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
80 ml. de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
110 gr. de chocolate blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de frambuesas (en mi caso utilicé frambuesas frescas)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º y colocar las cápsulas dentro de un molde para muffins.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretir el chocolate blanco. En mi caso lo hice en el microondas, en la función de descongelar y con muchísimo cuidado, ya que el chocolate blanco es muy delicado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar la harina con la levadura y reservar. En otro cuenco batir los huevos, el azúcar, la nata, el aceite y la pizca de sal y el chocolate derretido</div>
<div style="text-align: justify;">
Ir añadiendo poco a poco la mezcla de harina sobre los elementos líquidos e ir mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenar los papeles para muffins con una pequeña cucharadita, introduciendo una o dos frambuesas dentro de la crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear durante unos 10-12 minutos. Comprobar con un palito si está hecho, sacar del horno y reservar 5 minutos dentro del molde, posteriormente dejar enfriar sobre una rejilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnEAEL7RWxrr_mGlqPNsvHXPmrIO_-MDO1pPPZMOBLVPkmMzeBq-H4v6xmCtg75ujdPjUvqF0I6v6rWdci5AuugL-LFR9or_YAZc2xVC9_hgMVu4OafhHOOTQK4BMaVZ6UbYaEuFhl1Q/s1600/DSCF4691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnEAEL7RWxrr_mGlqPNsvHXPmrIO_-MDO1pPPZMOBLVPkmMzeBq-H4v6xmCtg75ujdPjUvqF0I6v6rWdci5AuugL-LFR9or_YAZc2xVC9_hgMVu4OafhHOOTQK4BMaVZ6UbYaEuFhl1Q/s320/DSCF4691.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-81928510500447403792012-04-16T18:08:00.002+02:002012-04-16T18:08:35.070+02:00AHORA DOOWAPS SE LLAMA...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBK5qTKr3wLAfnHhmLuxOt6zyhyrLhYrwP6XDhF_V5EJgNeC_btIxQd7QDOL5ZbErxg8Pim5WJFjC96VLE1X91N6ArBZgbEu7kWFl9k_dBAT_uakDF4ld0AEoZ-xrbW4qB9qFOncVVok/s1600/DSCF5258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBK5qTKr3wLAfnHhmLuxOt6zyhyrLhYrwP6XDhF_V5EJgNeC_btIxQd7QDOL5ZbErxg8Pim5WJFjC96VLE1X91N6ArBZgbEu7kWFl9k_dBAT_uakDF4ld0AEoZ-xrbW4qB9qFOncVVok/s400/DSCF5258.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Todas las recetas tienen su historia particular y esta no es menos.<br />
<br />
Hace unas semanas pasé unos días con mi amiga Paz en Madrid y desde allí viajamos a Zaragoza para pasar un fin de semana juntas, de esos que cargan las pilas. Pues bien, Paz se pasó tooodo el fin de semana cantando la cancioncilla esa de: "Ahora Doowaps se llama Weikis", no se si sabéis cual os digo, pero el caso es que cada vez que la cantaba se me metía en la cabeza y ya no salia. A si que, en cuanto llegué a casa se los prepararé y envié.<br />
<br />
Yo no he probado los originales pero estos quedan muy, muy tiernos, incluso más que un brioche. Os animo a que los probéis. Yo saqué la receta del blog que María comenzó hace poquito tiempo (pero que ya tiene muchas e interesantes entradas). Se llama <a href="http://decorecetas.blogspot.com.es/2012/04/doowaps.html" target="_blank">Decorecetas</a> y no os lo podéis perder.<br />
<br />
Ingredientes (Para unas 12 unidades)<br />
<br />
100 ml. de leche<br />
25 gr. de levadura fresca<br />
1 huevo<br />
250 gr. de harina fuerza<br />
50 gr. de azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
30 gr. de aceite de girasol<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
50 gr. de pepitas de chocolate<br />
<br />
En primer lugar tenemos que meter las pepitas de chocolate en el congelador.<br />
<br />
A continuación ponemos en el vaso la leche y la levadura y programamos 3 minutos a 37º, velocidad 3.<br />
<br />
Después añadimos la yema (reservaremos la clara para pincelar los bollitos), la harina, el azúcar, la pizca de sal, el aceite y la esencia de vainilla, y programamos 3 minutos a velocidad espiga.<br />
<br />
Sacamos la masa y la tapamos con un papel film y dejamos que doble el tamaño.<br />
<br />
Cuando esto ocurra hacemos bolitas, nos saldrán unas 12 ó 15, según nos guste de tamaño. Insertamos las pepitas de chocolate, yo puse bastantes ;) Las colocamos en la bandeja del horno, sobre papel sulfurizado (papel de horno), cubrimos con un paño de cocina limpio y dejamos otra vez reposando unos 30 minutos.<br />
A continuación batimos la clara del huevo y pintamos los bollitos.<br />
<br />
Horneamos a 180º durante 12 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22vdIiDq9hVxrPzRMlf2q6dv5bOj8p3odCyTJPvYCCy73tQWR3MxdUKNvbi6BVz8lnmmBx-brhrproJSP7C0ahN7MxQ2hECc0PI1_jMZ6JONrzQT1xBtSu_u2YTsCAoOfW0jh2vWOh84/s1600/DSCF5257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22vdIiDq9hVxrPzRMlf2q6dv5bOj8p3odCyTJPvYCCy73tQWR3MxdUKNvbi6BVz8lnmmBx-brhrproJSP7C0ahN7MxQ2hECc0PI1_jMZ6JONrzQT1xBtSu_u2YTsCAoOfW0jh2vWOh84/s320/DSCF5257.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Aquí nos tenéis en nuestro viaje a tierras mañas, con un "majo" que recibió todo nuestro cariño.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3gYWXbpKh6jIuPMnqeWD3FbKkmK9QuK7L1gTnkmOkVIGYLen9jlcPdleafBqekQG_herW7zB83glGp3-yzXxnu1phyphenhyphenvClrSIaYkOZpvdiPay3koBZRANx7TL36ourpirvNJ6mv20TV4k/s1600/480455_3061268208433_1165264939_32422361_1206834725_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3gYWXbpKh6jIuPMnqeWD3FbKkmK9QuK7L1gTnkmOkVIGYLen9jlcPdleafBqekQG_herW7zB83glGp3-yzXxnu1phyphenhyphenvClrSIaYkOZpvdiPay3koBZRANx7TL36ourpirvNJ6mv20TV4k/s320/480455_3061268208433_1165264939_32422361_1206834725_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-40302702153506778712012-04-11T12:18:00.000+02:002012-04-11T12:18:01.880+02:00NIÑAS DE COMUNIÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl_V1gcI3xo7htcFCQQCMhyphenhyphenUnfHz2H4kkF2hzrG-P0EK27-yebwOwCRmfLkUMtj8HCo9YsHBv-KQwOo9oYLtY3EVKnCX2tFkrE1aMFg5ewcDk5muoi40WfataPkvRWn0wt3GBG7KPhXg/s1600/ni%C3%B1a+de+comuni%C3%B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl_V1gcI3xo7htcFCQQCMhyphenhyphenUnfHz2H4kkF2hzrG-P0EK27-yebwOwCRmfLkUMtj8HCo9YsHBv-KQwOo9oYLtY3EVKnCX2tFkrE1aMFg5ewcDk5muoi40WfataPkvRWn0wt3GBG7KPhXg/s400/ni%C3%B1a+de+comuni%C3%B3n.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uno de los días más bonitos que recuerdo es el día de mi primera comunión. Tanto ese día como los preparativos previos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Recuerdo el día que fuimos a Salamanca a comprar el traje de comunión, recuerdo como mi abuela tejió ella misma la preciosas chaqueta que llevé, como fui con mi abuelo Felix a comprar el anillo y los pendientes que me regalaron y como ese día me sentí abrumada con tanto cariño. Hay una foto mía rodeada de regalos con cara de no saber ni que hacer.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVk0SeDngtOPCf-CKquTmNiVNbVnD5mIZaDR3dIybvKwixdz6EQf99OuWEWr5Gsc0fipbg8TfBya4Dz6ppmkaN_db3R60_FbgGFKgCx-kppDZYqitcjrsPs-OcCvqNcF67nm5WbOBic0/s1600/galleta+comunion.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVk0SeDngtOPCf-CKquTmNiVNbVnD5mIZaDR3dIybvKwixdz6EQf99OuWEWr5Gsc0fipbg8TfBya4Dz6ppmkaN_db3R60_FbgGFKgCx-kppDZYqitcjrsPs-OcCvqNcF67nm5WbOBic0/s320/galleta+comunion.JPG" width="320" /></a></div>
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Es por esto que disfruto un montón haciendo estas galletas, "diseñando" diferentes vestidos, ideando los complementos y este ha sido el resultado de las últimas ¿os gustan?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywF0RiiXJbtZDpN81H5F6LcewCe4LraAFhATPL4ndBP7oc9Kkb_Ft8af05wbYK_o__F3foZw79CuHgb1Bfr3DsTJw6vMtVHyi_1bf_fAze2_SuX2AraBTnZoW4ed-7uWlW0xceClPHmA/s1600/DSCF5274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywF0RiiXJbtZDpN81H5F6LcewCe4LraAFhATPL4ndBP7oc9Kkb_Ft8af05wbYK_o__F3foZw79CuHgb1Bfr3DsTJw6vMtVHyi_1bf_fAze2_SuX2AraBTnZoW4ed-7uWlW0xceClPHmA/s320/DSCF5274.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-3465730159304181976.post-81295147692769349882012-04-09T17:03:00.004+02:002012-04-09T17:03:55.315+02:00LAZOS DE HOJALDRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIW0NxGEoX-_XA7GqqDSnkr38U7RHqPFb4so7_KAnRnHc3yEJYlUk1rC-F09SDLHXK2WRfYb_xjxjz3A5OFhmjDMAZYtktOek1k1V6ad4_ohwSpW_0sB66BOSN_cn9Ha9Eim5vzwwm7lw/s1600/DSCF5055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIW0NxGEoX-_XA7GqqDSnkr38U7RHqPFb4so7_KAnRnHc3yEJYlUk1rC-F09SDLHXK2WRfYb_xjxjz3A5OFhmjDMAZYtktOek1k1V6ad4_ohwSpW_0sB66BOSN_cn9Ha9Eim5vzwwm7lw/s400/DSCF5055.JPG" width="400" /></a></div>
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Aquí vengo una receta rápida, rápida, casi tan rápida como esta entrada. </div>
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Ya sabéis de mi debilidad por el hojaldre (lo habré heredado de mi abuela) pero es que estos lazos están deliciosos! </div>
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Ingredientes (para unos 15 lazos):</div>
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1 plancha de hojaldre (yo uso el de Lidl)</div>
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3 cucharadas de miel</div>
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3 cucharadas de leche condensada</div>
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Medio vaso de agua</div>
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Azúcar glass</div>
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En primer lugar mezclamos en un bol la miel (si está muy dura meterla un poquito en el microondas), la leche condensada y el agua. Tiene que quedar una mezcla blanquecina y un poco líquida.</div>
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Extendemos la plancha de hojaldre y la partimos a la mitad. Cada mitad la partimos en trozos de unos 3-4 cm. Pincelamos cada trozo de hojaldre con la masa anterior y ponemos un trozo sobre otro (juntando las dos partes húmedas). Hacemos girar un poco la masa dándole forma de lazo (a veces, al meterlo en el horno pierden un poco la forma).</div>
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Horneamos a 180º durante unos 7 minutos.</div>
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Sacamos y dejamos templar sobre una rejilla. Antes de que se enfríen, pasamos los lazos por azúcar glass.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0C_QhZEYFu_xj3jtcbQvgYbX8YjLPQXzXpI1U21YJYc-xpVfTg7givoxpWZvkUEb0EtMkK8YfQg9-Fp14ZAjYQVP4WVB61IpNvIRLwcACx-0oq9so_1VEXKukbbR6RdlsHXukvSBThk/s1600/DSCF5054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0C_QhZEYFu_xj3jtcbQvgYbX8YjLPQXzXpI1U21YJYc-xpVfTg7givoxpWZvkUEb0EtMkK8YfQg9-Fp14ZAjYQVP4WVB61IpNvIRLwcACx-0oq9so_1VEXKukbbR6RdlsHXukvSBThk/s320/DSCF5054.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com25