TARTA DE GALLETAS "ASTRAL"

El otro día mi compañero Jose Vicente me pidio una tarta pero no queria que fuera de fondant. Le gusta mucho la tarta de galletas a si que, nada, pues de galletas!!!

Sin embargo, queria que la adornara con el horoscopo. Me bajé de internet el horoscopo, porque esto de las estrellas no es lo mio y he intentado que quede algo parecido a esto:

Imagen sacada de google

La tarta de galletas es una de mis favoritas. Me encanta, me recuerda a mis cumpleaños de la infancia y la he rellenado como lo hacia mi madre: con crema pastelera y chocolate de Vezdemarban, por encima le he puesto cobertura de chocolate para que así pueda pegar el fondant, quede brillante y se endurezca un poco.

Ingredientes:

• Galletas tipo napolitanas (las de Mercadona estan muy buenas)



• Un chorrito de ron



• Crema pasteleras (como tenía prisa la he realizado con flanín el Niño)



• Leche



• Chocolate de Vezdemarban



• Mantequilla



• Chocolate fondant

Para montar la tarta ir mojando una a una las galletas en la leche que habremos mezclado con un chorrito de ron, solo vuelta y vuelta.

Añadir la crema pastelera. Hacer siguiendo las indicaciones de la caja (leche, azucar y un sobre y medio de flanín el Niño).

Hacer el chocolate a la taza con la leche. Medio litro de leche y media tableta de chocolate, para que quede espeso.

Por último, mezclar 100 gr. de mantequilla con 100 gr. de chocolate fondant.

Poner una capa de galletas e ir alternando los rellenos (crema pastelera + chocolate). La última capa la cubriremos con el chocolate fondant con la mantequilla.

Decorar al gusto, en mi caso con fondant, emulando las estrellas...

¿Habeis visto las tarjetas tan chulas que me ha hecho mi amigo Marcos? Ya os las enseñaré cuando tenga preparado el cambio del blog porque el logo me encanta.

Y otra cosa; mi amiga María del blog En Dulce me ha otorgado el premio Arte y Pico a la Creatividad a si que ¡Churri! muchisimas gracias, que ya sabes que me hizo mucha ilusión.

Y otra alegria mas ¡he ganado el premio del concurso de El Pucherete de Mari! En cuanto reciba el regalo os lo enseño.