viernes, 8 de junio de 2012

OREO BROWNIE


Hace unos días mi chico llegó a casa con una bolsa que le había dado un amigo. Dentro había un molde de silicona con forma de corazón y una nota que decía "cambio molde por bizcocho", a si que, me puse manos a la obra y cumplí con el trato: me quedé con el molde pero a cambio le llevé este brownie de oreo, no muy fotogénico, todo hay que decirlo, pero si delicioso.

La receta la ví en uno de mis blogs de referencia, Bocados dulces y salados.

Ingredientes:

165 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate negro
3 huevos y 2 yemas de huevo
50 gr. de harina
160 gr. de azúcar
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 pizca de sal
Galletas oreo (yo usé minioreos)
Gotas de chocolate

Derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas (función "descongelar"). 

Mezclar la harina, la pizca de sal, el cacao y la levadura.

Batir los huevos, las yemas, la vainilla y el azúcar hasta que blanqueen y doblen el volumen.

Añadir el chocolate fundido y mezclar suavemente, con movimientos envolventes. Proceder igualmente con mezcla de harina, cacao y levadura.

Añadir la mitad de la masa en un molde engrasado, encima de esa capa colocar unas cuantas galletas oreo y cubrir con el resto de la masa. Por encima, colocar otras cuantas galletas oreo y las gotas de chocolate.

Hornear a 170º durante unos 25 minutos.



26 comentarios:

  1. No se me hubiera ocurrido utilizar oreos para hacer el brownie. me lo apunto.
    un saludo

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  2. Pues aunque tu digas que no es fotogénico yo le veo estupendo

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  3. A mi me da igual que sea más o menos fotogénico pero tiene que estar de muerte ese brownie y con esas oreitos ummmm que rico.
    besitos

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  4. ¡qué corazón tan dulce y morenito!!! viva el chocolate, tiene que estar buenísima con las oreo!!

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  5. VAYA QUE PINTA MAS RICA TIENE TU CORAZON...BIEN DULCE CON EL CHOCOLATITO Y LAS OREO QUE ME ENCANTAN, UNA PROPUESTA FENOMENAL PARA EL FINDE,

    BESITOS,

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  6. Esos regalos son la monda.
    A mí me ha pasado lo mismo con un compañero de trabajo que me ha traído Nesquik de fresa y me ha dicho: "me conformo con un trocito de lo que hagas".
    jejejeje.

    Besos

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  7. OH GOD
    Esto es la muerte por chocolate. oreo y brownie junto.. es como el orgasmo del paladar.
    Me fascina la receta, es una pasada! :)
    Un beso!!

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  8. Chica ver estas cosas a ciertas horas de día.. bueno a cualquier hora je.je.Que pinta tiene uh.....Un beso

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  9. que bueno el trato no? jeje pues tiene que estar de vicio!
    saludos.

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  10. Qué gusto de amigos, que te regalan moldes por un bizcocho, ahora el bizcocho es de aupa, qué rico... Besos

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  11. Que rico Virginia! ya me gustaría probarlo, pero me temo que temporalmente no podré tomar nada de azúcar, ni pan, ni bollería, etc. por prescripción médica. Así que cuando veo tus ricos bizcochos, muffins, etc, se me hace la boca agua. No obstante, tomo nota para cuando pueda volver a tomarlos.
    Un fuerte abrazo.

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  12. qué rico! lo tengo pendiente desde hace tiempo, pero es que tengo tantas cosas pendientes por hacer que ya ni miro la lista, jeje.
    oye, que gracioso el amigo de tu chico con lo de la nota :), en mi casa ocurre igual pero con mi cuñado, que es casi tan goloso como yo. besazos guapa!!!!!!!

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  13. k trato más bueno..como el brownie que te has marcado, me encanta..

    Muaks

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  14. Un buen cambio, seguro que a vuestro amigo le ha encantado.
    Besos.

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  15. Que requetebueno!!!! tiene que ser la bomba, me encanta!!!!
    Saludos linda.

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  16. Madre mia esto debe de ser pecado ain dios y yo a dieta!! estoy a punto de mandarte un molde a ver que me llega!! jejejej mil besotes wapisimaaaa

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  17. La mezcla tiene que estar riquisima con las galletas
    Bss

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  18. Qué buen trato: cambio molde por bizcocho.
    Te quedó increible, el sabor ya lo imagino, una delicia chocolateada, qué bueno!!!

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  19. Tu hijo tiene unos amigos estupendos! Y el cambio fue estupendo!

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  20. yo también quiero uno de estos cambios!! pues a mí si me gusta como te ha quedado, tiene una pinta... adoro los brownies y si además lleva oreo aun mejor!
    besos

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  21. Mmmm, quñe maravilla CVirgina...debe ser una pasada darle un bocado!Un besoo

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  22. Virginia, por dios, esto es un pecado, madre mía como tiene que estar!!! Besos.

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  23. Mmm que delicia de broenie. Se ve genial me ha encantado al igual que tu blog y por estos lados me quedo.
    Bss desde el otro lado del charco
    tita
    http://espacioculinario-tita.blogspot.com/

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  24. Que buena pinta tiene, con lo que nos gusta por aquí el chocolate.
    Saludos gatunos...

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