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miércoles, 13 de junio de 2012

¿NOS VAMOS DE PICNIC? TALLER DE GALLETAS DECORADAS



¡Ya llegó el verano!, bueno, aún faltan unos días, pero el calor y las buenas temperaturas ya están aquí y no me digáis que no apetece coger una cestita, meter unos bocadillos e iros al campo a disfrutar de la naturaleza.

¡Pues dicho y hecho! Tenemos que meter algo de fruta ¿que tal unas fresas y unas manzanas? Ups! Cuidado con el gusano!





Y en el campo nos encontraremos bonitas flores, alguna mariquita paseando por ellas y muchas mariposas.

Si nos lo queremos pasar bien no podemos olvidarnos de la cometa.
Cuando yo era pequeña, mi abuelo me las hacía con unos sacos y unas cuerdas, no eran tan bonita como esta pero no veáis como volaba.









Y para decorar nuestra cesta, una bonita etiqueta comestible.




Si queréis llevaros a casa una cesta como esta hecha por vosotros mismos, no os podéis perder el taller del sábado, en el que decoraremos estas galletas. Si te apetece, contacta conmigo en el mail kinycookies@gmail.com 

¡¡¡Date prisa, que quedan pocas plazas!!!

miércoles, 6 de junio de 2012

VUELVEN LOS TALLERES KINYCOOKIES!!!

Después de una temporada sin hacer talleres y de que muchas de vosotras (lo digo en femenino porque parece que ningún chico se anima) me preguntaran por ellos ¡ya están aquí!

Si queréis pasar una mañana divertida, cambiar un poco de aires y endulzaros un poco, este es vuestro sitio!!!


El sábado 16 realizaremos un taller de galletas, en el que haremos la masa, la cotaremos, hornearemos y después decoraremos nuestras galletas tanto con glasa como con fondant, para que aprendáis ambas técnicas.


El domingo 17 es el turno de las cremas, de las mangas pasteleras, boquillas y decoraciones ya que nos macharemos los delantales haciendo cupcakes.

Si te interesa, escríbeme un correo a kinycookies@gmail.com Date prisa,. porque las plazas son limitadas!

martes, 6 de marzo de 2012

HISTORIA DE UNA GALLETA QUE QUERÍA DAR LAS GRACIAS


Esta es la historia de una galleta que quería dar las gracias por muchas cosas. En primer lugar por la materia prima con que estaba hecha. La empresa esnaranja.com se puso en contacto conmigo para hacerme llegar unas riquísimas naranjas, con muchísimo zumo y, con ese zumo se hizo esta galleta y todas sus "hermanas" siguiendo esta buenísima receta de Aliter Dulcia.


Este simpática galleta no estaba sola si no que formaba parte de una familia de galletas que sirvieron de desayuno para las alumnas del taller de cupcakes del domingo, junto con los pasteis de Belem. Unas alumnas simpáticas y muy creativas que, pese a que yo no estaba al 100% ese día ya que me encontraba bastante pachucha, creo que se lo pasaron bien y se fueron contentas con sus cupcakes, como podéis ver en la foto, todos diferentes y a cual más original.
  







¿Y a quien más quiere esta galleta dar las gracias? Pues a los 190 participantes en el sorteo de Kinycookies, a los más de 600 seguidores que me acompañan día a día en mis aventuras culinarias.

Angie quiso que la ganadora fuera Teresa del blog Aurea´s Kitchen y aquí tenéis la prueba de ello.


Esta semana estaré un poco desconectada ya que me voy de viaje pero... a la vuelta os lo cuento todo!!!!

GRACIAS  A TODOS POR PARTICIPAR!!!!

sábado, 11 de febrero de 2012

LA MEJOR MANERA DE PASAR UNA MAÑANA DE SÁBADO: CUPCAKES Y BUENA GENTE!!!


Otro taller más! A las 9 en punto ya estaba todo preparado. Como siempre, antes de que lleguen las alumnas, revisar todo: ver si cada cosa en su sitio y todo preparado. Triki, flores, mariposas, chocolate, buttercream...


Ya es mi cuarto taller y he de decir que de este he disfrutado a tope. La gran mayoría de las alumnas eran "reincidentes" ya que habían estado en algún taller de galletas, con lo cual ya las conocía y poco a poco van desapareciendo los nervios que entran la primera vez que haces algo. 

Hemos hecho bizcochos, cremas, decoraciones y manejado la manga pero además, hoy me han hecho un regalo y es que me ha encantado escuchar como algunas de ellas comentaban que el taller les relajaba, que era la primera vez en mucho tiempo que se dedicaban tiempo para ellas, para disfrutar de una mañana haciendo lo que les gusta. No hay más que ver la foto; trabajando pero todas riendo ¡me encanta!

Aquí tenéis algunos de los cupcakes que han realizado aunque tengo que decir que a todas les han quedado preciosos.















Aquí están todas: Carolina, Pilar, Eva, Blanca y Listbet, Alicia se fue un poquito antes y por eso no sale en la foto. Gracias chicas!!!


Y por último, solo me queda decir lo que pone en esta galleta que preparé para el taller:


lunes, 6 de febrero de 2012

TALLER DE CUPCAKES ¿ALGUIEN SE APUNTA?


Después del éxito del post anterior, que gracias a Beatutiful Blue Brides llegó a un montón de gente y de los correos que he recibido pidiendo información y preguntadome por talleres de cupcakes, me he decidido a preparar uno.



















La verdad es que los talleres de galletas hacen que tenga un sábado diferente y que me divierta un montón (espero que mis alumnas también) y después de pensarlo unos días, de preparar un temario y de hacer "acopio" de material, he pensado lanzar dos fechas para realizar estos talleres. 













Uno será este sábado, día 11 de febrero y otro el 4 de marzo. En ellos, además de a preparar diferentes recetas, rellenos  y coberturas, aprenderemos a decorarlos utilizando  boquillas, aplicando decoraciones con fondant, con el que haremos flores, sprinkels, colorantes, etc.


Como sabéis las plazas son limitadas. Para solicitar información enviarme un e-mail a kinycookies@gmail.com 

lunes, 30 de enero de 2012

TALLER: "DÍSELO CON UNA GALLETA"


Pues si, ya está aquí San Valentín! Y que mejor que decirle a una persona lo mucho que la quieres que con algo hecho por ti mismo ¿verdad?

Por eso, este sábado 4 de febrero realizaré otro taller de galletas, para que aprendáis a hacerlas y podais regalárselas a esa persona especial.

Realizaremos una galleta con fondant para que aprendáis como se tiñe, se aplica, se corta...


 También aprenderemos la técnica del estarcido, que queda tan elegante ¿no creéis?


Nos enfrentaremos a la temida manga pastelera, realizando galletas con glasa, tanto de delineado como de llenado, aprendiendo a hacer las dos texturas.


Aplicaremos purpurinas, brillos y sprinkles.


Y pasaremos una mañana diferente, divertida y relajada. Además, desayunaremos todos juntos antes de ponernos "manos a la masa" y, además, los participantes recibirán un regalo "con mucho corazón", estos broches de fieltro realizados a mano para la ocasión.


¿Que os parece? ¿Os apuntáis? Si necesitáis más info, escribirme un mail a kinycookies@gmail.com

domingo, 18 de diciembre de 2011

¿ HABÉIS PUESTO YA LA DECORACIÓN NAVIDEÑA?




Por fin estoy por aquí! He tardado en escribir esta entrada dos días y es que Blogger no estaba por la labor de que yo publicara nada.

Quería enseñaros mi decoración navideña. Hace un par de años que no ponía nada en casa, a mi chico no le entusiama demasiado y a Angie, todo lo contrario, se vuelve loca y a los tres segundos, el árbol, con todos sus adornos está en el suelo, a si que ¿para qué ponerlo?

Sin embargo este año encontré la solución perfecta: colocar un pequeño árbol en el mueble de la entrada, acompañado de mis galletas navideñas: angelitos, árboles, hojas de acebo...


También quería enseñaros a las chicas que participaron en el segundo taller "Ya es navidad". Nos lo pasamos genial y el resultado fue impresionante porque le cogieron enseguida el truco a la manga y al fondant.


Muchísimas gracias a Carolina, Alicia, Macarena, Jessica, Pilar, Veronica y Raquel.

martes, 13 de diciembre de 2011

CRONICA DE UNA MAÑANA DE SÁBADO DIFERENTE

Hoy no os traigo ninguna receta, o tal vez si... la receta para pasar una mañana de sábado diferente, divertida, conociendo gente y ¡haciendo galletas!




Como sabeis el sábado pasado organicé el primer taller de galletas "Ya es navidad" y aquí teneis a las participantes en plena faena.


Comenzamos la mañana a las 9, con un desayuno formado por cupcakes navideños, muffins de chocolate y naranja y galletas de turrón, del que no tengo fotos porque he de deciros que esta un poco nerviosa. El próximo sábado celebraré el segundo taller, para el que ya no quedan plazas, y prometo hacer foto al desayuno!


Despues de desayunar, charlar y conocernos nos "pusimos al lio". Primero la masa; ingredientes, paso a paso, estirar la masa, enfriar, cortar y hornear.






Y después lo más divertido: glasa, fondant, purpurinas, brillos, nonpareils y sprinkles. Las charlas se iban sucediendo y poco a poco fueron terminando sus galletas. 7 en total! Fueron unas alumnas muy aventajadas.


















En esta foto podeis ver a Eva, con delantal naranja, Raquel con el amarillo, Mª Angeles, con el morado, Laura, que se lo había quitado ya, Lisbeth y Blanca. En la foto falta Pilar, del blog cook and spoon, que también nos acompañó y, a la que por fin, pude conocer.


Gracias a todas y espero que lo pasarais bien!


viernes, 2 de diciembre de 2011

TALLER DE GALLETAS DECORADAS "YA ES NAVIDAD"

Pues si, ya huele a navidad, las ciudades ya encienden sus luces, los escaparates muestran alegres colores, el rojo y el verde lo inundan todo y es que, nos guste o no YA ES NAVIDAD!!!




Como dije en el post sobre mi AIG, en mi casa comienza la navidad cuando llega el paquete, aunque quizás debería decir un poquito antes, porque estas son algunas de las galletas que prepare para Su, mi AIG de este año.





Además traigo novedades y es que el próximo sábado, día 10 y el siguiente, día 17 de diciembre, daré en Mérida un taller de galletas decoradas con la temática, como no podía ser de otra manera, de la Navidad.


Aprenderemos varias recetas para realizar nuestras galletas, trabajaremos con glasa y fondant y luego nos divertiremos añadiendo sprinkels, brillantinas y purpurinas y lo que es más importante, pasaremos una mañana dulce y divertida. ¿Alguien se apunta?


Si estais interesados, enviar un e-mail a kinycookies@gmail.com.



Os iré contando y enseñando más galletitas, que aún nos queda un mes navideño!

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