HAMBURGUESA VEGETARIANA

Me encanta cocinar! A estas alturas de la película todos/as lo sabéis pero... no siempre me apetece cocinar. Hay noches que llegas a casa cansada o que, por lo que sea no te apetece meterte en la cocina a preparar ni si quiera una tortilla francesa. Es en ese momento cuando buscamos algo rápido y rico y yo encontré las hamburguesas vegetarianas.

Las hamburguesas de carne picada no me gustan; ni de cerdo, ni de ternera, ni de pollo, no es por el sabor, si no por un "problema" que tengo yo con la carne picada. Estas hamburguesas están hechas a base de tofu y vegetales: algunas con champiñones, otras con pimientos, otras con algas y vegetales, con zanahoria y son de la marca biográ (para mi las mejores), todos los componentes son absolutamente ecológicos. Yo las compro en un herbolario y siempre tengo varias en la nevera por si acaso. De todos modos hay varias páginas de venta on-line.

Por cierto, si tenéis ganas de acompañarlo con un pan rico, aquí tenéis esta versión casera de pan para hamburguesas

Para el resto de la preparación, lo que más nos guste: selección de brotes tiernos, tomate natural, pepinillos, cebolla frita (ahora también podemos encontrarla en Mercadona) queso y, por supuesto las salsa: mayonesa y ketchut.