lunes, 16 de abril de 2012

AHORA DOOWAPS SE LLAMA...


Todas las recetas tienen su historia particular y esta no es menos.

Hace unas semanas pasé unos días con mi amiga Paz en Madrid y desde allí viajamos a Zaragoza para pasar un fin de semana juntas, de esos que cargan las pilas. Pues bien, Paz se pasó tooodo el fin de semana cantando la cancioncilla esa de: "Ahora Doowaps se llama Weikis", no se si sabéis cual os digo, pero el caso es que cada vez que la cantaba se me metía en la cabeza y ya no salia. A si que, en cuanto llegué a casa se los prepararé y envié.

Yo no he probado los originales pero estos quedan muy, muy tiernos, incluso más que un brioche. Os animo a que los probéis. Yo saqué la receta del blog que María comenzó hace poquito tiempo (pero que ya tiene muchas e interesantes entradas). Se llama Decorecetas y no os lo podéis perder.

Ingredientes (Para unas 12 unidades)

100 ml. de leche
25 gr. de levadura fresca
1 huevo
250 gr. de harina fuerza
50 gr. de azúcar
1 pizca de sal
30 gr. de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 gr. de pepitas de chocolate

En primer lugar tenemos que meter las pepitas de chocolate en el congelador.

A continuación ponemos en el vaso la leche y la levadura y programamos 3 minutos a 37º, velocidad 3.

Después añadimos la yema (reservaremos la clara para pincelar los bollitos), la harina, el azúcar, la pizca de sal, el aceite y la esencia de vainilla, y programamos 3 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa y la tapamos con un papel film y dejamos que doble el tamaño.

Cuando esto ocurra hacemos bolitas, nos saldrán unas 12 ó 15, según nos guste de tamaño. Insertamos las pepitas de chocolate, yo puse bastantes ;) Las colocamos en la bandeja del horno, sobre papel sulfurizado (papel de horno), cubrimos con un paño de cocina limpio y dejamos otra vez reposando unos 30 minutos.
A continuación batimos la clara del huevo y pintamos los bollitos.

Horneamos a 180º durante 12 minutos.


Aquí nos tenéis en nuestro viaje a tierras mañas, con un "majo" que recibió todo nuestro cariño.


22 comentarios:

  1. alaa Virginia! con esto me tienen comprada, ains y es que me encantan!!!!!!! a ver si lo hago ummm, besos y gracias por compartir!!!
    muacass

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  2. QUE PINTA TIENEN VIRGINIA ME DA IGUAL COMO SE LLAMEN TE HAN QUEDADO ESTUPENDOS, Y TE PUEDO ASEGURAR QUE NO ME IMPORTA EL APELLIDO, ME LOS COMIA TODOS!!

    BESITOS,

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  3. que maja eres!!! eres un solete!! mejor regalo de cumpleaños que este no me lo esperaba...me ha hecho una ilusion terrible, no sabes como... gracias de corazón!! tenemos una cita pendiente, y ahora con más razón!!besos wapetonaaaaa

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  4. tiene que estar muy buenos me anoto la receta, besos

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  5. Da igual como se llamen porque estarán buenísimos. Virginia, los regalos los he recibido hoy y el viernes espero poder enseñarlos. Son preciosos. Besos.

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  6. de sabor no se como estarán Virginia, pero la pinta que tienen da una envidia de no poderlos catar.... que ricos se ven niña. besitos

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  7. Pues no conocía ni la canción ni nada. ¡Qué pinta, eh?!
    Anda que como se convierta en hombre de carne y hueso se queda privado seguro. ;-))))
    Besitos.
    ;-D

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  8. Te han quedado buenísimos! Yo los tengo en pendientes, jajaja
    Besos

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  9. que buenos!! tienen una pinta estupenda y si dices que estan mas tiernos que un brioche tengo que probar a hacerselos a mi niña!! (esto lo digo como excusa eh??? jejeje) un besuco!!

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  10. !que buena pinta!...los pongo en tareas pendientes...me quedo. Un saludo M José Adán (Acaramelada)

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  11. Ohhhh, me encantan estos bollloos con pepitas de choco..te han quedado dem uerte!un beso

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  12. Es que la cancioncita es pegadiza con ganas, eh????
    Te quedaron maravillosos.

    Besos.

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  13. Seguro que están de muerte. Mis hijos iban a flipar si los hiciera.

    Besos

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  14. me da igual el nombre que les pongan, están riquísimos y en breve te copio la receta para hacerlos en casa.
    jajaja, dile a tu amiga que a mí también se me ha pegado la cancioncilla y no me la saco de la cabeza, jaja.
    besazos guapa

    laurilla fondant

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  15. Qué ricos, esto hay que probarlo!! Besos

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  16. Qué buenos te han quedado y qué bien os lo pasasteis! por cierto, no sabía que habían cambiado de nombre jajaja

    besos

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  17. Madre mía que pinta tienen.... uhmmm que buenos. Besos.

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  18. Seguro que están mejor que los comprados y además con más trocitos de chocolate, que buenos!. Besos

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  19. Jolin qu pinta!!! A ver si se los hago a mi marido que le encantan los mañanitos! Besos de algodon!

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  20. pero k maravilla k ricos y bobitos se ven dan ganas de incarles le diente besis :)

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  21. yo si sé que cancion es ahora se me ha pegado jajaajajajaja, oye ese majo maño no se queda ni deja los calcetines tirados ene l suelo,es un chollo :) me encantan los probaré seguro. Un besuco y tienes razon, estuve rodeada de muchiiiiisimo chocolate y aun asi, tenia ganas de mas ay q rico dios

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  22. tengo la receta aquí en el navegador, cada día que lo abro me aparece, fui a comprar todos los ingredientes y hoy que quiero hacerla me doy cuenta que me faltan huevooooos!!! ayer los gasté cachiiiis, esta tarde voy a comprar y de mañana no pasa xD

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